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Schlagwort: Steak

Strindberg-Steak mit Senf-Zwiebelkruste

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Das Strindberg-Steak ist ein echter Steak-Klassiker, dessen Geschichte bis in die 1950er Jahre zurückreicht. Bekannt ist es als Rumpsteak Strindberg und Entrecote Strindberg....

Caveman Steak – Tomahawk direkt auf der Holzkohle grillen

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Back to the roots heißt das Motto! Heute bleiben die Grillgeräte kalt und wir grillen ein Caveman Steak! Caveman Style bedeutet, dass das Steak...

Steak im Salzbett garen – Porterhouse im “salzigen” Dutch Oven

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Steak im Salzbett - Black Angus Porterhouse Steak im Dutch Oven im Salz gegart. Die schonende Garmethode sorgt nicht nur für Zartheit uns Saftigkeit,...

Abendbrot – Steakstulle Deluxe

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Das Abendbrot ist eine typisch deutsche Tradition. Wer kennt es nicht, das Wurst- oder Käsebrot zum Abendessen? Das man das Abendbrot auch vielseitiger gestalten...

Black Angus Roastbeef-Steak mit Tomaten-Knoblauch-Sugo

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Generell sagt man ja, dass man für ein gutes  Steak nicht mehr braucht, als ein paar Salzflocken und evtl. einen guten Steakpfeffer. Doch...

Rinderfilet mit Granatapfelsauce

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Das Filet ist das zarteste Stück vom Rind! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man ein Rinderfilet, bzw. Filetsteaks mit Granatapfelsauce zubereitet. Rinderfilet mit...

Jakobsmuschel-Steak – “Inside Surf and Turf”

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Seafood und Steak ist seit jeher eine beliebte Kombination. Ein Steak mit Garnelen, Hummerschwanz oder auch Jakobsmuscheln findet man in vielen Steakhäusern unter der...

Irisches Entrecôte-Steak / dry-aged RibEye mit Chimichurri

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Kennt Ihr das auch? Plötzlich ist sie da, die Lust auf ein Steak! Ohne Beilage, ohne viel drumherum, einfach nur gutes Fleisch von der...

Rib Eye Steak vom O.F.B. – Das perfekte Steak vom Over-Fired...

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Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler von den Otto Wilde Grillers ausgepackt und zum ersten mal in Betrieb genommen habe, musste er natürlich auch gleich...

RibEye-Steak mit Ziegenfrischkäse-Nocken auf nussigem Rucola

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Zu einem guten Steak gehört auch eine gute Beilage. Ziegenfrischkäse-Nocken auf nussigem Rucola passen perfekt zu einem saftigen RibEye-Steak. Ziegenfrischkäse-Nocken auf Rucola Diese Nocken sind eine...