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Lammfleisch-Paket von Albers Food im Wert von 170€ zu gewinnen!

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Du hast Lust auf feinstes Lammfleisch aus dem Hause Albers Food? Dann bist du beim BBQPit-Ostergewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit Albers Food verlosen...

Albers Excellence 2017 – From farm to table

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Am Montag den 09. Oktober 2017 fand in der Design Post in Köln die Albers Excellence 2017 - From farm to table statt. Der...

Sierra Cut Steak mit karamellisiertem Gemüse

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Rezept für Sierra Cut aus der Chuck Eye Roll mit karamellisiertem Gemüse. Das saftige Rindersteak ist ein echter Geheimtipp, denn dieser Zuschnitt ist in...

Rib Eye Steak vom O.F.B. – Das perfekte Steak vom Over-Fired...

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Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler von den Otto Wilde Grillers ausgepackt und zum ersten mal in Betrieb genommen habe, musste er natürlich auch gleich...

Weihnachtsgans vom Grill – Gegrillte Gans vom Drehspieß

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Die Weihnachtszeit rückt immer näher und was gibt es in der vorweihnachtlichen Zeit besseres als eine leckere Weihnachtsgans vom Grill. Eine Gans muss nicht...

Wagyu-Steak auf geplanktem Kartoffel-Kürbis-Püree

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Das Rezept zu diesem Wagyu-Steak auf geplanktem Kartoffel-Kürbispüree ist für die Grill-Europameisterschaft in Bremen entstanden, bei der wir mit den BBQ Wieseln Vize-Europameister geworden...

Rib Eye Steak mit geräucherter Schalottenbutter

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Ein Rib Eye Steak (auch Entrecôte genannt) ist einer der beliebtesten Steakzuschnitte. Das geschmackvolle und kernige Steak ist besonders aromatisch und geschmackvoll, da es...

Ibérico-Sandwich mit Apfelchutney und Rucola

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Ein gutes Sandwich muss nicht zwingend mit einer Vielzahl von Zutaten belegt sein. Ich mag einfache Sandwiches, bei denen man die einzelnen Zutaten noch...

Iberico Ribs – Spareribs vom spanischen Eichelmastschwein

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Diese Iberico Ribs sind eine Premiere für mich. Ich hatte schon zahlreiche Zuschnitte von verschiedenen Schweinen, jedoch noch nie 100% Iberico Spare Ribs in...

Albers Grand Meat Tasting im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf

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Am 17. Mai 2016 fand im Düsseldorfer Steigenberger Parkhotel das "Albers Grand Meat Tasting" vom Premiumfleisch-Lieferant Albers Food statt. Rund 50 Gäste folgten der...