Apple Butter hat zwar nichts mit normaler Butter zu tun, aber es sie schmeckt dennoch großartig! Es handelt sich quasi um eine Art eingedicktes...

Räucherlachs selber machen ist nicht schwer. Kaltgeräucherte Lachsfilets sind eine absolute Delikatesse und schmecken deutlich besser als die fertig abgepackten Produkte aus dem Supermarkt....

Der Wurstlolli ist eine tolle Fingerfood-Variante vom Grill. Mit nur wenigen Zutaten (Bratwurst, Bacon, Käse und Magic Dust) lässt sich ein genialer Spieß zaubern....

Der Coleslaw (amerikanischer Krautsalat) ist eine der beliebtesten Beilagen beim BBQ. Es gibt zahlreiche Rezepte und Variationsmöglichkeiten. Wir haben einige Rezepte ausprobiert und angepasst,...

Unsere Cherry Chipotle BBQ-Sauce ist eine fruchtige BBQ-Sauce, die perfekt als Glasur auf Ribs oder Pulled Pork ist. Mit diesem Rezept kannst du die...

Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....

Armadillo Eggs sind ein echter BBQ-Klassiker, die ihren Ursprung in Texas haben. Die würzigen Hackfleischbällchen im Speckmantel werden auf dem Grill mit Barbecue Sauce...

Unsere erste Außenküche haben wir 2011 geplant und 2012 umgesetzt. Wie wir damals unsere erste Außenküche gebaut haben, zeigen wir euch in diesem Beitrag. Außenküche...

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Grillen mit dem Grill-Weltmeister von 2017-2022! BBQPit.de ist im Januar 2013 als reiner BBQ- und Grillrezepte-Blog gestartet und hat sich innerhalb der letzten Monate und...