Start 2018

Archive

Cremiger Zwiebel-Dip in schwarzer Pfanne mit gegrillter rote Zwiebel, Dill und grünen Frühlingszwiebeln auf Holzbrett

Zwiebel-Dip

Dieser Zwiebel-Dip ist Grillgeschmack pur und passt wie Faust aufs Auge zum Grillen. Die Röstaromen der gegrillten Zwiebelscheiben kommen geschmacklich richtig gut raus. Der...
Pulled-Lachs-Burger mit Sesam-Brötchen, gezupfeltem Lachs, Krabben, Kräutermajonäse, Rosmarin und Limettenscheibe

Pulled Lachs Burger

Ein Burger geht ja bekanntlicherweise immer. Vor allem ein leckerer selbst gemachter Pulled Pork oder Pulled Chicken Burger. Wer allerdings mal eine leckere Alternative...
Flammkuchen mit Creme-fraîche-Basis, belegt mit Garnelen, Muscheln, Zucchini-Streifen, Kaviar und Schnittlauch auf Holzbrett

Flammkuchen Frutti di Mare

Flammkuchen Frutti di Mare ist der ideale Flammkuchen für die Liebhaber von Seafood und Meeresfrüchten. Normalerweise kennt man ja nur den Elsäßer Flammkuchen mit...
Remouladensauce

Remoulade

Eine leckere Remoulade selber zu machen ist kinderleicht. Die leckere Remouladensauce ist nicht nur ein idealer Begleiter für Backfisch, sondern auch als Dip für...
Plankenlachs

Geplanktes Lachssteak mit Gurke

Die Lachssteaks bekommen von der Zedernholzplanke ein tolles Raucharoma und die Gurken passen geschmacklich perfekt dazu. Der große Vorteil dieses Gerichtes: Die Beilage wird...