Trisket? Klingt komisch, ist aber richtig lecker! Dabei handelt es sich um ein gesmoktes Tri Tip (Bürgermeisterstück), welches wie ein Beef Brisket zubereitet wird....

Die Grill-Neuheiten 2023 sind da! Endlich wieder Grillmesse in Köln! Wir waren natürlich vor Ort und haben uns die heißesten Neuheiten angeschaut und möchten...

Cheesy Ribs sind mit Käse und Jalapeños überbackene Rippchen. Wie man diese Chili Cheese Ribs zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Cheesy Ribs Spare Ribs...

Krabben-Garnelen-Mayonnaise ist der perfekte Begleiter zu Seafood aller Art. Wie man diese geniale Mayonnaise zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Krabben-Garnelen-Mayonnaise Wer gerne Fischburger, Fischfrikadellen...

Wir machen Heubutter! Dabei handelt es sich um eine aromatische Kräuterbutter mit Wiesenheu. Wie man diese Butter macht und was das Besondere an der...

Asamodo Brasa, so nennt sich der neue Asado-Grill, der sich aufmacht, das südamerikanische Grillfeeling nach Deutschland zu bringen. Wir haben den Asamodo Brasa...

Eine Spargel-Tarte mit grünem Spargel auf Blätterteig ist schnell und einfach gemacht und passt perfekt in die Spargel-Saison. Wie man diese geniale Spargel-Tarte zubereitet,...

Porchetta mit Walnuss-Ziegenkäse-Füllung ist eine geniale Porchetta-Variante. Wie man den gefüllten und gerollten Schweinebauch zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Porchetta mit Walnuss-Ziegenkäse-Füllung Porchetta ist...

Exotischer Coleslaw mit Mango und Kokosnuss ist eine Alternative zu den klassischen Krautsalaten. Wie man diesen Coleslaw zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Exotischer...

SKOTTI Grill - Der mobile Gasgrill im BBQPit-Test. Ich habe den kleinen und kompakten Campinggrill für euch mit auf Tour gehabt und ihn...