Dulf's Burger in Hamburg im BBQPit-Test! Auch in Hamburg sind hausgemachte Premium-Burger weiterhin im Trend und es wurde für mich mal wieder Zeit die...
Du willst einen brandneuen Weber Kugelgrill gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit Weber Gewinnspiel im März 2016 genau richtig! Ich verlose einen Master-Touch...
Moink Balls sind nichts anderes als Rindfleischhackbällchen, die mit Bacon umwickelt und dann gegrillt werden. Wie so häufig im BBQ-Bereich, stammt die Idee dazu...
Burgermeister in Berlin-Kreuzberg im BBQPit-Test! Berlins Kult-Burger-Imbiss ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Bekannt aus zahlreichen Reiseführern stehen dort die Leute bis spät in...
Ich liebe Pastrami und experimentiere regelmäßig mit Pastrami um neue Rezepte zu kreieren, wie den Reuben-Dip. Die Idee dazu habe ich von einer amerikanischen...
"Die neue Smoker-Küche - Grillen, Smoken, Räuchern" ist bereits das vierte Buch von Erfolgsautor Tom Heinzle. Wie der Name schon vermuten lässt, geht es...
Roggen Burger Buns sind eine rustikale Alternative zu den üblichen Burgerbrötchen aus hellem Weizenmehl. Es ist jedoch nicht ganz einfach aus dunklem Mehl ein...
Pignut BBQ im BBQPit Test! In der Arminiusmarkthalle in Berlin-Moabit serviert Pignut BBQ authentisches Barbecue nach traditionellen Rezepten aus Alabama.
Pignut BBQ in der Arminiusmarkthalle
Alleine...
Am 29. Februar 2016 erscheint das Buch "Draussen Kochen" von Petromax im Heel Verlag. Mir wurde vorab ein Rezensions-Exemplar zugesendet und ich möchte euch...
Ein Tri Tip Steak - auch Bürgermeisterstück genannt - ist ein echter Geheimtipp für Steakliebhaber. Richtig zubereitet muss sich ein Tri Tip Steak nicht...