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Ibérico Lomo mit Sauce Béarnaise

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Spanisches Schwein trifft auf französische Sauce heißt das heutige Motto, denn wir servieren Ibérico Lomo mit Sauce Béarnaise! Das saftige und geschmackvolle Fleisch der...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise oder auch Béarner Sauce ist eine Sauce aus der französischen Küche, die nicht nur gut zu Spargel und Gemüse passt, sondern auch...
Rotwein-Schalotten-Butter

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Die Rotwein-Schalotten-Butter passt hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Rindersteaks und Wild. Aber auch auf Schweinesteaks macht sie eine hervorragende Figur und ist eine tolle...

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