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Schlagwort: Sauce

Blue Cheese Dip – Käse Dip mit Blauschimmelkäse

Blue Cheese Dip ist ein cremiger Käse Dip mit Blauschimmelkäse. Ursprünglich kommt dieser Dip aus den USA und wird dort in erster Linie mit...

Remoulade selber machen – Rezept für Remouladensauce

Eine leckere Remoulade selber zu machen ist kinderleicht. Die leckere Remouladensauce ist nicht nur ein idealer Begleiter für Backfisch, sondern auch als Dip für...

Metaxa-Sauce – Rezept und Anleitung für die griechische Sauce

Metaxa-Sauce gehört zur griechischen Küche wie Gyros, Souvlaki oder der Ouzo. Gleich nach dem Ouzo ist der Metaxa auch die beliebteste Spirituose der Griechen....

Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen und Parmesan

Nachdem ich bereits eine Bärlauch-Butter und Bärlauch-Salz gemacht habe und der Bärlauch-Vorrat noch immer nicht aufgebraucht ist, habe ich mich dazu entschlossen, noch ein...

Basilikum-Pesto – Pesto alla Genovese selber machen

Basilikum-Pesto - auch Pesto alla Genovese genannt -  ist der Klassiker unter den Würzsaucen. Mit diesem Rezept zeige ich auch, wie man das klassische...

Apfelchutney – süß-scharfes Chutney mit Chili und Ingwer

Da ich insgesamt drei Apfelbäume im Garten habe und demnach einen recht hohen Apfelertrag im Herbst habe, war es an der Zeit ich mal...