Start 2025

Archive

Steak Diane mit rosa gebratenem Rinderfilet auf Kartoffelpüree, garniert mit Petersilie und Pfefferkörnern, daneben Pilze und Schalotten

Steak Diane

Henrik Weber 0
Steak Diane: Zartes Rinderfilet mit cremiger Cognac-Sauce. Erfahre alles über Herkunft, Geschichte und Zubereitung des eleganten Klassikers.
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce mit schwarzem Pfeffer in gusseiserner Grillpfanne auf Holzuntergrund

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce

Kristian van Bergerem 0
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce ist ein klassisches Gericht, welches auf so ziemlich jeder Restaurant-Speisekarte zu finden ist. Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man...
Pfefferrahmsoße

Pfefferrahmsauce

Kristian van Bergerem 0
Wenn es um Saucen geht, wird meist schnell zum Tetrapack oder zur Tütensauce gegriffen, die mit wenigen Handgriffen einsatzbereit ist. Diese Saucen sind schnell...
Café-de-Paris-Butter in Terracotta-Schale mit Rosmarin-Kräutern und Paprika, daneben Buttercräcker

Café de Paris Butter

Thorsten Brandenburg 0
Café de Paris Butter ist eine Kräuterbutter, die speziell auf Rindersteaks ihren unvergleichlichen Geschmack entfaltet. Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie ihr die...
Kartoffelbuchteln mit Pilzragout

Kartoffelbuchteln auf Pilzragout

Kristian van Bergerem 0
Kartoffelbuchteln auf Pilzragout sind ein vollwertiges vegetarisches Grillgericht, bei dem man Fleisch nicht vermisst! Aber natürlich passt auch ein Steak ganz hervorragend zu dieser...
Schweinefiletbrocken in cremiger Cognac-Rahmsauce mit Steinpilzen und Maronen in schwarzer Gusseisenpfanne, garniert mit Schnittlauch

Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce

Kristian van Bergerem 0
Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce mit Steinpilzen und Maronen ist ein einfach zuzubereitendes Pfannengericht, was richtig aromatisch ist.