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Quiche Lorraine

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Kristian van Bergerem -
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Rinderrouladen aus dem Dutch Oven

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Kristian van Bergerem -
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Hanging Tender

Onglet mit getrüffeltem Sellerie-Kartoffelpüree

Frank Thurau -
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Wagyu-Steak auf geplanktem Kartoffel-Kürbis-Püree

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Thorsten Brandenburg -
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RibEye-Steak mit Ziegenfrischkäse-Nocken auf nussigem Rucola

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Thorsten Brandenburg -
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Lammkrone

Lammkarree mit geplanktem Kartoffelpüree und Speckbohnen

Thorsten Brandenburg -
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Schweinebauch bayrische Art

Gefüllter Schweinebauch

Thorsten Brandenburg -
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