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Hühnerfrikassee mit Schwarzfederhühnchen, Gemüse und Erbsen auf Reis in weißer Schale, garniert mit Petersilie und Zitrone

Hühnerfrikassee vom Schwarzfederhuhn

Hühnerfrikassee klassisch zubereitet ist eine echte Delikatesse. Wir haben es in diesem Rezept ein wenig neu interpretiert. Mit der Zubereitung nach Omas Art hat...
Coq au Vin im Dutch Oven: Hähnchenfleisch in dunkler Rotweinsauce mit Rosmarin, auf Holzuntergrund

Coq au Vin

Coq au Vin ist ein französisches Nationalgericht und bedeutet übersetzt "Hahn im Wein". Wir zeigen euch, wie man den Klassiker aus Frankreich im gusseisernen...