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Iberico Pluma mit Lauchasche - In diesem Rezept trifft spanisches Iberico-Fleisch auf selbstgemachte Lauchasche und bekommt so die Extra-Portion Umami.

Schweinefleisch vom spanischen Iberico-Schwein ist eine absolute Delikatesse. Der intensiv-nussige Eigengeschmack und die hohe Fleischqualität sorgen dafür, dass man dieses Fleisch nicht durchbraten muss,...