Schlagwort: Bavette
Bavette Steak mit Grillgemüse und Hasselback Potatoes
Das Bavette Steak ist in Deutschland ein eher unbekannter Zuschnitt, der sich durch eine intensiven Fleischgeschmack und seine grobfaserige & weiche Struktur auszeichnet. Das...
Bavette vom Rösle Memphis Pro Pelletgrill
Um auch mal die Open Flame Funktion meines Memphis (Rösle) Pelletgrills zu testen habe ich Bavette Steak auf dem Pelletgrill zubereitet. Als Beilage gab...
Flank Steak grillen – so gelingt es perfekte
Wie grille ich das perfekte Flank Steak? Das "Flank", auch Bavette oder Dünnung genannt ist ein sehr populärer Steakcut in den USA. Aber auch...