[Werbung] Der Seecode Premium-Messerschärfer Wet & Dry im BBQPit-Test! Wir haben den Diamant-Messerschärfer für dich getestet und zeigen dir, was der Messerschleifer für Besonderheiten hat.
Der Seecode Premium-Messerschärfer
In der Küche, beim Grillen & BBQ sind scharfe Messer unersetzlich. Ob bei der Vorbereitung, beim Aufschneiden von Steaks und ganzen Braten ist ein scharfes Messer unerlässlich. Doch selbst das teuerste Messer wird bei häufiger Nutzung irgendwann stumpf! Spätestens, wenn dein Lieblingsmesser stumpf ist, wird es Zeit, sich mit dem Thema Messerschärfen zu beschäftigen.
Du kannst deine Messer jetzt beispielsweise professionell schärfen zu lassen. Wenn du nicht die Möglichkeit hast, einen Vorort-Service in Anspruch zu nehmen, gibt es auch Onlineanbieter, denen du deine Messer schicken kannst. Nach ein paar Tagen bekommst du deine Messer dann geschärft zurück. Das funktioniert auch in der Tat sehr gut, kostet jedoch schnell mal zwischen 12 und 18 Euro pro Messer. Auf Dauer geht das richtig ins Geld, vor allem, wenn du regelmäßig mehrere Messer nutzt. Daher ist es dauerhaft sicherlich die beste Lösung, wenn du deine Messer selber schärfst.
Messer selber zu Schärfen ist jedoch gar nicht so einfach. Vielleicht nutzt auch du einen einfachen Wetzstab, der sich in deinem Messerblock befindet? Damit kannst du zwar den Grad aufstellen, jedoch wirklich scharf wird ein Messer damit nicht. Ein Wetzstab dient eher zur Erhaltung der Schärfe. Profis verwenden Wassersteine, mit denen man auch sehr gute Ergebnisse erzielen kann. Dafür braucht es jedoch viel Zeit und vor allem auch handwerkliches Geschick. Ich habe dieses Geschick definitiv nicht und habe mir daher den Seecode Premium-Messerschärfer zugelegt. Durch Zufall habe ich den Hersteller vor einigen Monaten auf der Fire & Food BBQ-Week in Köln getroffen. Dort konnte ich den Messerschärfer ausprobieren und war gleich so begeistert, dass ich mir ein Exemplar mitgenommen habe. Der Preis liegt im Seecode-Onlineshop bei 179€.
Der Seecode Premium-Messerschärfer im Detail
Der Seecode Premium-Messerschärfer ist ein Wet & Dry Messerschärfer. Es handelt sich um einen Nass- und Trockenschleifer. Ich habe schon viele Messerschärfer ausprobiert, aber ein solches 2-in-1 Gerät kannte ich bisher auch nicht. Der Seecode Premium Messerschärfer ist schon rein optisch ein wahres Meisterwerk. Er kombiniert modernes Design mit solider Funktionalität. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl, ergänzt durch ein Griffstück aus Olivenholz, was dem Schärfer nicht nur ein elegantes Aussehen, sondern auch eine robuste Haptik verleiht. Mit seinen Maßen von 19,5 × 4,5 × 7 cm und einem Gewicht von 1,15 kg ist der Seecode Premium-Messerschärfer kompakt in den Abmessungen und er steht dennoch stabil auf der Arbeitsfläche.
Die wichtigsten Merkmale auf einen Blick:
- Geeignet für praktisch alle Küchen-, Gemüse- und Obstmesser. Auch für Wellenschliff-, Keramik- und Damastklingen geeignet.
- Der Messerschärfer kann ganz einfach für einen Trocken- und einen Nassschliff verwendet werden
- „All in One“ – Der Behälter für das Wasser beim Nassschleifen ist integriert, muss nicht erst aufgebaut werden
- Die Schleif- und Polierscheiben bestehen aus Industrie-Diamant (ca. 500er Körnung) für effektives Schärfen.
- Durch das Verwickeln der Klinge entsteht beim Durchziehen ein kraftvoller und effizienter Druck an der Schneide. So bekommst du sehr schnell wieder scharfe Messer.
- Die Polierscheiben aus Edelstahl liefern einen sauberen, feinen Finish-Schliff.
- Dank wasserdichter Kugellager läuft der Schleifmechanismus sehr leichtgängig, auch beim Nassschleifen.
- Die Diamantschleifscheiben und Polierscheiben sind austauschbar
- Ein Handschutz aus Edelstahl erhöht die Sicherheit beim Schärfen.
Der Seecode Premium-Messerschärfer im Test
Einer der größten Vorteile dieses Modells ist die Dual-Funktion: Du kannst deine Messer sowohl trocken als auch nass schärfen. Beim Nassschliff füllst du einfach etwas Wasser (ca. 2 cl) in die Aussparung des Schleifblocks. Das Wasser spült Schleifpartikel ab, reduziert Reibung und sorgt für eine besonders feine, gleichmäßige Schneide. Für das Finish ziehst du die Klinge im Anschluss über die Polierscheiben, um eine glatte, scharfe Schneide zu bekommen.
Besonders die Nassschleiffunktion hat uns im Test positiv überrascht. Wir haben damit wirklich stumpfe Messer mit wenigen Zügen wieder rasiermesserscharf bekommen. Das geht in jedem Fall deutlich schneller und effizienter als bei vielen anderen Messerschärfern. Selbst ein Rollschleifer ist dem Seecode Premium-Messerschärfer deutlich unterlegen.
Der Schleifer ist auf einen optimalen Schärfwinkel von ca. 15–17 Grad ausgelegt. Das ist besonders gut für alle gängigen Küchenmesser geeignet. Dieser Winkel wird durch die V-Führung der Schleifscheiben unterstützt, wodurch jedes Mal ein gleichmäßiger Druck auf die Klinge entsteht.
Die Anwendung ist sehr intuitiv: Du führst die Klinge des Messers hinter dem Griffstück in den V-förmigen Bereich zwischen den Schleifscheiben ein, winkelst das Messer etwas an und ziehst es mit leichtem Druck durch die Schleifscheiben. Anschließend wird es mit ein paar Zügen durch die Polierscheiben gezogen und du hast wieder eine rasiermesserscharfe Klinge. Nach dem Schleifvorgang solltest du die Klinge mit einem feuchten Tuch reinigen, um Schleifstaub von der Klinge zu entfernen.
Hinweis: Je nachdem wie stumpf das Messer ist und welchen Schleifwinkel es hat, kann das erste Einschleifen etwas länger dauern.
Reinigung, Pflege & Haltbarkeit des Seecode Messerschärfers
Nach dem Schleifen lässt sich der Schleifblock einfach mit Wasser ausspülen. Für das Olivenholz-Griffstück solltest du ein weiches Tuch verwenden. Bei der Reinigung sollten keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfe Chemikalien verwendet werden.
Im Praxistest zeigen die diamantbeschichteten Schleifscheiben des Seecode Premium-Messerschärfers eine beeindruckende Standzeit. Selbst nach zahlreichen Schleifvorgängen arbeitet der Schärfer gleichmäßig, ohne an Leistung zu verlieren. Die Scheiben greifen sauber, erzeugen eine feine, kontrollierte Schärfe und bleiben formstabil. Je nach Nutzung halten die Diamantscheiben problemlos mehrere Jahre durch.
Praktisch: Ersatzscheiben sind bei Bedarf separat erhältlich, was die Langlebigkeit des gesamten Geräts zusätzlich unterstreicht.
Hier noch ein Anwendungsvideo:
Fazit – Schneller und einfacher geht es nicht!
Wir haben schon viele Messerschärfer getestet. Der Seecode Premium-Messerschärfer ist dabei das erste Gerät, welches eine Nass- und Trockenschleiffunktion hat. Besonders beim Nassschleifen waren wir überrascht wie schnell und einfach sich die Messer schärfen lassen. So schnell und einfach haben wir noch nie Messer geschärft! Wenn du einen langlebigen, leistungsstarken und stilvollen Schärfer suchst, ist der Seecode Premium-Messerschärfer genau das richtige Produkt für dich. Vor allem auch die hochwertigen Materialien machen das Gerät zum absoluten Premium-Weihnachtsgeschenk. Für uns ist dieser Messerschärfer in diesem Jahr der Weihnachtsgeschenk-Geheimtipp schlechthin. Du bekommst den Seecode Premium-Messerschärfer für 179€ auf Amazon.de oder auf messerschleifer.de!
Mit dem Rabattcode BBQPIT bekommst du bis zum 15. Dezember 10% Rabatt auf den Messerschärfer im Onlineshop von Seecode.
- AUF MAXIMALE SCHÄRFE GEBRACHT IN KÜRZESTER ZEIT – Hochwertige...
- NASS- ODER TROCKENSCHLIFF – GANZ NACH BEDARF – Die...
- ROBUST & HYGIENISCH – aus massivem Edelstahl...
Letzte Aktualisierung am 12.09.2026 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Der Seecode Premium Messerschärfer wird unter anderem von Profiköchen verwendet – darunter Lucki Maurer, einer der renommiertesten Fleisch-Experten Europas.
Hinweis: In unseren Beiträgen nutzen wir teilweise Provision-Links. Wenn du über einen solchen Link einkaufst (z. B. Amazon), erhalten wir eine kleine Provision, die es uns ermöglicht, unsere Inhalte weiterhin kostenfrei und in gewohnter Qualität zur Verfügung zu stellen. Für dich als Käufer ändert sich nichts.
