[Werbung] Ab sofort könnt ihr mein limitiertes BBQPit-Bier, das Amber Lager bei Maisel & Friends im Online-Shop bestellen!
BBQPit-Bier Amber Lager
Wer die BBQPit-Instagram Stories Mitte Februar verfolgt hat, hat gesehen, dass ich zum Bierbrauen in Bayreuth bei Maisel & Friends war. Jetzt ist es so weit, das BBQPit-Bier ist abgefüllt und kann ab sofort auch im Onlineshop von Maisel & Friends bestellt werden. Es handelt sich um ein süffiges Amber Lager. Das Lager ist der perfekte Begleiter beim Grillen und BBQ und ist speziell für den Genuss beim Grillen gedacht.
Der Weg zum BBQPit-Bier
Jetzt wollt ihr sicherlich noch wissen, wie ich zum eigenen Bier gekommen bin. Das ganze Projekt begann im Sommer 2021. Ich befand mich gerade auf dem Weg nach Österreich in den Urlaub, als mich Maisel & Friends Biersommelier Michael König anrief und mich fragte, ob ich nicht Interesse hätte Partner für das BrewBQ 2022 zu werden und mein eigenes Bier brauen möchte. Da war ich natürlich direkt Feuer & Flamme und habe sofort Interesse signalisiert.
Das BrewBQ wurde 2020 von Maisel & Friends ins Leben und ich zitiere einfach mal von der Webseite von Maisel & Friends: „Wir von Maisel & Friends sind bekannt dafür, dass wir gerne zusammen mit gleichgesinnten Friends etwas Leckeres an den Start bringen. Weil Bier & Grillen super zusammenpassen, haben wir 2020 die Bier-Serie „BrewBQ“ ins Leben gerufen. Jedes Jahr laden wir einen anderen bekannten Grillmeister in unser Sudhaus ein, um gemeinsam ein Bier zu kreieren, das perfekt zu Gegrilltem passt.“
Somit bin ich dann im Herbst 2021 erstmals nach Bayreuth gefahren und habe zusammen mit dem Maisel-Team die Möglichkeiten besprochen und relativ schnell war klar, was für ein Bier ich machen möchte. Da ich kein Freund von zu stark hopfenbetonten Bieren und zu vielen Bitterstoffen bin, war recht schnell klar, dass es ein süffiges Lager werden soll. Um den Bezug zum Grillen nicht zu verlieren, ist es ein bernsteinfarbenes Amber Lager geworden. Die Farbe des Bieres erinnert an die Glut, bzw. das Feuer und ember (mit e) ist letztendlich nichts anderes als der englischsprachige Begriff für glühendes Holz, bzw. glühende Kohle.
Der Brautag im Februar 2022
Mitte Februar war dann Brautag und ich habe mich erneut auf den Weg nach Bayreuth gemacht, um dort zusammen mit dem Team von Maisel & Friends das Amber Lager zu brauen.
Das Brauen an sich war natürlich ein äußerst spannendes Projekt, bei denen ich die Braumeister der Maisel-Brauerei an meiner Seite hatte, die mich natürlich tatkräftig unterstützt haben.
Am Brautag wurde natürlich auch gegrillt und ich habe beispielsweise mit dem Pale Ale von Maisel & Friends Pale Ale Hähnchenspieße mit einer Honig-Bier-Glasur gegrillt.
Das BBQPit-Bier ist ab dem 12.04.2022 erhältlich
So ein Bier braucht natürlich ein wenig Zeit und so musste ich noch mehrere Wochen auf mein Bier warten. Ihr glaubt ja gar nicht, wie gespannt ich auf den Tag war, als ich die erste Flasche in der Hand halten konnte. Anfang April 2022 war es dann endlich soweit und eine ganze Palette Amber Lager kam bei mir an. Das sollte also gerade so bis zum nächsten Wochenende reichen… 😉
Ich bin natürlich mächtig stolz auf dieses Amber Lager, denn wer kann schon von sich behaupten ein eigenes Bier zu haben? Speziell auch das Etikettendesign, welches die BBQPit-Farben und auch das Logo von BBQPit enthält, ist der Designabteilung besonders gut gelungen!
Nachdem ich die erste Kiste Amber Lager im Kühlschrank runtergekühlt habe, war es natürlich Zeit das BBQPit-Bier zu verkosten. Natürlich stilecht im Maisel & Friends 0,3l Pintglas.
Ich für meinen Teil bin auf das Ergebnis richtig stolz und auch sehr zufrieden, denn das Amber Lager ist genau das geworden, was es werden sollte: ein süffiges Lager, welches sich perfekt zum Grillen eignet und man durchaus auch mal die eine oder andere Flasche mehr trinken kann.
Das sagt Maisel & Friends zum Amber Lager:
Unser BrewBQ #3 ist ein bernsteinfarbenes, untergäriges Lagerbier mit leichter Trübung und cremiger Schaumkrone. In die Nase dringen leicht süßliche Noten von Getreide, Honig und Brotrinde. Dazu kommen dezente, fruchtige Noten, die an Pfirsich und Zitrus erinnern.
Im Mund enthüllt das Amber Lager seinen süffigen Charakter, den wir gemeinsam mit Thorsten von BBQPit für unser diesjähriges Grillbier ausgearbeitet haben. Unser BrewBQ #3 sollte ein Bier werden, das nicht zu viel Aufmerksamkeit auf sich zieht, sondern sich wunderbar als durstlöschender Begleiter während des Grillens eignet. Beim anschließenden Fleischgenuss sollte es sich vor allem durch seine hohe Drinkability auszeichnen. Das Ergebnis ist ein unaufdringliches Bier, das die Aromen des Gegrillten gekonnt unterstreicht – ihm aber keinesfalls die Show stiehlt!
Im Geschmack entwickeln sich nur sehr zarte Aromen nach Getreide, Honig und einem klein wenig Orange. Auch die Bittere wurde von unseren Braumeistern Markus und Thomas sehr feinfühlig eingebunden, so dass unser Amber Lager sofort Durst auf den nächsten Schluck macht. Pure Trinkfreude mit Liebe gebraut für Grill- und Bierfreunde!
Die Fakten:
- Alkoholgehalt: 5.0% Vol.
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Bitterwert: 16 IBU
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Herkunftsland: Deutschland
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Hopfen: Mandarina Bavaria, Ariana, Callista, Saphir
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Stammwürze: 11,50° P
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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
An dieser Stelle auch nochmal vielen Dank an das gesamte Team der Maisel-Brauerei, die dieses Projekt unterstützt und begleitet haben! Außerdem würde ich mich natürlich sehr freuen, wenn ihr mein BBQPit-Bier bei Maisel & Friends bestellen würdet und mir auch gerne ein Feedback zum Bier zukommen lassen würdet. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut, wie mir!
Bitte beachtet, dass es sich um ein „Limited-Bier“ handelt, welches nur einmalig gebraut wurde. Daher ist es natürlich nur so lange erhältlich, wie der Vorrat reicht. Mehr Informationen zum BBQPit-Bier Amber Lager findet ihr auf der Homepage von Maisel & Friends.
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Der Weg zum BBQPit-Bier: Dieser kann unmöglich im Sommer 2022 gestartet sein, es sei denn, Sie haben eine Zeitmaschine. 🙂 LG Patrick
Danke für den Hinweis. Es war natürlich der Sommer 2021.