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Poffertjes

Poffertjes

Poffertjes sind kleine Pfannkuchen, die ihren Ursprung in den Niederlanden haben. Die leckeren Mini-Pancakes haben ihren Siegeszug unlängst auch in Deutschland angetreten und wir...
Gratinierte Mascarpone mit Blaubeeren in gusseiserner Pfanne auf Otto-Wilde-Grill, Mascarpone cremig, Blaubeeren verteilt, leichte Bräunung

Gratinierte Mascarpone mit Blaubeeren

Dass ein Oberhitzegrill viel mehr kann, als "nur" das perfekte Steak grillen ist nichts Neues mehr. Der Over-Fired-Broiler der Otto Wilde Grillers ist ein...