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Schlagwort: Schweinekotelett

Gefüllte Schweinekoteletts mit Bacon und Cheddar

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Gefüllte Schweinekoteletts mit Bacon und Cheddar sind eine echte Offenbarung vom Grill, denn hier kommt alles zusammen was gut schmeckt: Ein saftiges Kotelett,...

Schweinekotelett mit gegrillter Paprika vom O.F.B.

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Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler mit einem saftigen Rib Eye Steak eingeweiht habe, sollte der zweite Einsatz natürlich nicht lange auf sich warten lassen:...

Pit Powder Parmesan Koteletts mit Parmesankruste

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Pit Powder Parmesan Koteletts sind äußerst geschmackvolle Koteletts mit Parmesankruste, die sehr einfach zuzubereiten sind. Es muss nicht immer das teuerste Luxus-Fleisch sein, auch...

Alte Wutz – Dry-Aged Schweinerücken schwäbisch-hällischen Landschwein

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Alte Wutz ist dry-aged Schweinerücken vom schwäbisch-hällischen Landschwein. Ich hatte jetzt endlich mal die Gelegenheit das vier Wochen trockengereifte Schweinefleisch zu probieren. Gegrillt habe...