Schlagwort: Rib Eye
Rib Eye Steak vom O.F.B. – Das perfekte Steak vom Over-Fired...
Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler von den Otto Wilde Grillers ausgepackt und zum ersten mal in Betrieb genommen habe, musste er natürlich auch gleich...
Hohe Rippe am Stück – Dry aged Rib Roast / Prime...
Hohe Rippe am Stück ist ein besonderes Stück auf dem Grill. In den USA ist der Rib Roast oder auch Prime Rib ein häufig...
Pommersches Rind – Delta Dry Aged Beef
Pommersches Rind ist eine Neuheit für mich. Da ich immer auf der Suche nach dem perfekten Steak bin, musste ich das 4 Wochen trockengereifte...
Scottish Beef Entrecôte im Test – die Schotten können nicht nur...
Wenn ich an Schottland denke, habe ich in erster Linie einen guten Single Malt im Sinn. Als ich aber letztens im Großmarkt Scottish Beef...