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Schlagwort: Kronfleisch

Skirt Steak vom Grill in Teriyaki-Marinade

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Manchmal sind die einfachsten Dinge doch die Besten. So auch bei diesem Skirt Steak vom Grill, welches einfach nur in Teriyaki-Sauce mariniert wird, kurz...

Onglet mit getrüffeltem Sellerie-Kartoffelpüree

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Onglet oder auch Nierenzapfen genannt ist in Deutschland ein bisher recht unbekannter Zuschnitt. Es handelt sich um einen besonders zarten Muskel mit intensivem Rindfleischgeschmack....