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Picanha nach Churrasco-Art vom Drehspieß

Picanha nach Churrasco-Art ist die wohl beste Art und Weise ein Stück Tafelspitz auf dem Grill zu veredeln. Als Churrasco bezeichnet man eine südamerikanische...

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Gesmokter Tafelspitz vom Pelletgrill

Thorsten Brandenburg 10

Gesmokter Tafelspitz ist etwas ganz Besonderes. Allerdings ist nicht jedes Stück Tafelspitz zum Grillen geeignet. Bevorzugt sollte man US-Tafelspitz verwenden, welcher besonders zart und...

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