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Schlagwort: gefüllter Schweinebauch

Porchetta – gerollter Schweinebauch vom Drehspieß

Porchetta ist ein gerollter Schweinebraten italienischer Herkunft, der ursprünglich aus einem entbeinten Spanferkel hergestellt wird. Häufig wird jedoch auch Schweinebauch genommen, der sich hervorragend...