Schlagwort: Bellota
Ibérico-Sandwich mit Apfelchutney und Rucola
Ein gutes Sandwich muss nicht zwingend mit einer Vielzahl von Zutaten belegt sein. Ich mag einfache Sandwiches, bei denen man die einzelnen Zutaten noch...
Iberico Ribs – Spareribs vom spanischen Eichelmastschwein
Diese Iberico Ribs sind eine Premiere für mich. Ich hatte schon zahlreiche Zuschnitte von verschiedenen Schweinen, jedoch noch nie 100% Iberico Spare Ribs in...