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McRib-Aus: Die Hintergründe und wie es weiter geht

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Kaum etwas wird gerade so heiß in Deutschland diskutiert, wie das gerade erst verkündete McRib-Aus! Doch kaum einer kennt die wahren Hintergründe. Und wie geht es weiter? Wird es einen Nachfolger geben? Wir klären auf…

McRib-Aus

In einer Kunden-Mail kündigte McDonalds am 13.10.2026 das McRib-Aus an und das dieser nur noch bis zum 27.10.2026 erhältlich sein wird. Gleichzeitig wurde eine neue Version als „McRib Sweet Heat“ angekündigt, der jedoch auch nur bis zum 27. Oktober mit App-Coupon erhältlich sein soll.
Mittlerweile überschlagen sich die Ereignisse. Der App-Coupon für den McRib Sweet Heat ist verschwunden und auch regulär ist der normale McRib nicht mehr in der App verfügbar. Das drohende McRib-Aus hat wohl zahlreiche Fans in die Filialen getrieben, um noch einmal in den Genuss des legendären McRib zu kommen. Ob er jetzt schon komplett ausverkauft ist, oder ob er vor dem 27.10. nochmal zu haben sein wird, ist Stand heute zumindest fraglich…

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McRib-Aus: Wir machen den Nachbau mit echten Ribs!
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Warum wird der McRib eingestellt?

Gerade in den sozialen Medien kursieren die wildesten Gerüchte, warum der McRib eingestellt wird. Hier muss man sauber zwischen offiziellen Aussagen und möglichen wirtschaftlichen Erklärungen unterscheiden. McDonald’s hat keine detaillierte Begründung mit Verkaufszahlen, Kosten oder internen Entscheidungsunterlagen veröffentlicht. Wer einen einzelnen Grund als bewiesene Tatsache darstellt, geht daher über die öffentlich bekannten Informationen hinaus.
Als Grund für das McRib-Aus nennt McDonald’s die regelmäßige Weiterentwicklung seiner Speisekarte. Neben dauerhaft erhältlichen Klassikern wolle das Unternehmen künftig verstärkt auf wechselnde Aktionsprodukte setzen. Auf Nachfrage sagte man uns: „Wir entwickeln unser Angebot regelmäßig weiter und setzen dabei neben unseren Klassikern bewusst auf wechselnde Aktionsprodukte“.

Folgende Gründe könnten für das McRib-Aus gesorgt haben:

  1. Aktionsprodukte bringen mehr Aufmerksamkeit: Der McRib war in Deutschland über Jahrzehnte dauerhaft erhältlich. Genauer gesagt gibt (oder besser gab) es den McRib seit 37 Jahren in Deutschland. Das ist im internationalen Vergleich ungewöhnlich. In vielen anderen Märkten kommt der Burger nur zeitweise zurück.
    Ein zeitlich begrenztes Produkt hat einen entscheidenden Marketingvorteil: Es erzeugt Aufmerksamkeit. Kunden wissen, dass sie nicht jederzeit zugreifen können. Das kann Kaufentscheidungen beschleunigen und die Nachfrage während einer Aktionsphase bündeln.
    McDonald’s könnte deshalb versuchen, den McRib künftig nach einem ähnlichen Muster zu vermarkten wie in anderen Ländern. Dass der Konzern bewusst mit wechselnden Aktionsprodukten arbeitet, hat er selbst erklärt. Ob genau diese Strategie der ausschlaggebende Grund für das Ende des deutschen Dauerangebots ist, wurde allerdings nicht ausdrücklich bestätigt.
  2. Änderungen bei der BBQ-Sauce: Die EU hat eine Verordnung erlassen, die nach Amtsdeutsch wie folgt lautet: Durchführungsverordnung (EU) 2024/2067 der Kommission vom 31. Juli 2024 zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 1321/2013 hinsichtlich der Streichung bestimmter Raucharomen aus der Unionsliste zugelassener primärer Raucharomen.
    Das bedeutet, dass einige künstliche Raucharoma-Produkte nicht länger zugelassen sind. Da die Western-Sauce des McRib eine rauchige BBQ-Sauce ist, könnte es sein, dass die beliebte Sauce künftig nicht mehr verwendet werden darf und McDonalds an einer neuen Rezeptur arbeitet. Aber auch dazu gibt es von McDonalds kein offizielles Statement.
  3. Religiöse Gründe: Gerade in den sozialen Medien wird häufig behauptet, dass der einzige Schweinefleisch-Burger aus religiösen aus dem Sortiment genommen wird, da mehr muslimische Kundschaft angesprochen werden soll. Das jedoch ist definitiv kein Grund, da McDonalds aktuell fünf Burger im Sortiment hat, auf denen Bacon (Schweinefleisch) ist und mit dem McFarmer ebenfalls ein Produkt mit Schweinefleisch-Patty als Aktionsprodukt kommen wird. Somit wird es auch weiterhin Schweinefleisch im Sortiment von McDonalds geben.

Was kommt nach dem McRib? Wie geht es weiter?

Da der McRib eigentlich bis zum 27.10. erhältlich sein sollte, aber er schon jetzt in den meisten Filialen ausverkauft ist, stellt sich natürlich die Frage, wie es ab dem 28. Oktober 2026 weiter geht. Nach unseren Informationen soll es demnächst den McFarmer als Aktionsburger mit Schweinefleisch geben. Dieser wird vermutlich ab dem 28. Oktober 2026 erhältlich sein. Der McFarmer ist ebenfalls ein Burger, den es schonmal gab. Damals gehörte ein Roggenbrötchen, eine Meerrettichsauce und Schweinefleisch zum Konzept dieses Burgers.

Die Sauce ist der Star!

Besonders beliebt ist die McRib-Sauce. Mittlerweile gibt es viele Nachbauten und auch Kaufsaucen, die sich an der McRib-Sauce orientieren. Unsere Empfehlung ist die Burger & Ribs Sauce der Sizzle Brothers, die sehr nah an das Original herankommt.

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Selten wurde eine Änderung im Sortiment von McDonalds so kontrovers diskutiert, wie das McRib-Aus! Fakt ist, dass der McRib spätestens ab dem 27.10. vorerst nicht mehr erhältlich sein wird. Auf einen Schweinefleisch-Burger müssen McDonalds-Fans jedoch nicht verzichten, den mit dem McFarmer wird ein Aktionsburger kommen, der ebenfalls auf ein Schweinefleisch-Patty setzt.

Gerne könnt ihr eure Meinung zum McRib-Aus in die Kommentare schreiben. Wir bitten jedoch um eine sachliche Diskussion, ohne Beleidigungen und rassistische Äußerungen!

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Thorsten Brandenburg
Thorsten Brandenburg
Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er BBQPit.de und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)

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