Das obere Viertel der Orangen wird abgeschnitten und das Fruchtfleisch entfernt.
Schokolade und Butter werden geschmolzen und Verrührt.
Eier, Eigelb und Zucker werden mit einem Handmixer schaumig geschlagen. Das Mehl wieder darüber gesiebt und langsam unter gehoben. Dann wird die flüssige Schokoladen-Buttermischung eingerührt.
Dieser Teig wird in die ausgehöhlten Orangen gefüllt. Die Orangenschalen sollten zu 3/4 gefüllt werden, da der Teig beim Backen noch aufgeht.
Im vorgeheizten Grill oder Backofen bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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