Hackfleisch mit den Gewürzen, den Kräutern, der gehackten Zwiebel und dem Ei vermengen und gut durchkneten.
Aus dem Hackfleisch ein "Nest" bauen und den Ofenkäse hinein setzen. Ofenkäse mit Alufolie abdecken (nur den Käse, nicht das Hack). Im vorgeheizten Grill oder Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Dann Alufolie vom Käse nehmen und diesen aufschneiden und aufklappen. Temperatur auf 240 Grad erhöhen, damit der Käse noch etwas bräunt.
Nach einer Stunde sollte der Ofenkäse im Hackfleischnest fertig sein. Kurz abkühlen lassen und aufschneiden oder einfach direkt mit Baguette in den flüssigen Käse dippen.
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie es war!