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Tonkatsu-Sauce

Tonkatsu-Sauce

Tonkatsu-Sauce selber machen: Ursprung, Geschichte & Rezept der japanischen Kultsauce. Perfekt zu Tonkatsu, Burger & BBQ.
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Vorbereitungszeit: 1 Minute
Zubereitungszeit: 1 Minute
Gesamtzeit: 2 Minuten
Küche: Japanisch
Suchbegriff: Tonkatsu-Sauce
Servings: 1 Schale

Zutaten

Anleitungen

  • Alle Zutaten werden in eine ausreichend große Schale gegeben und mit einem Löffel oder einem Schneebesen miteinander verrührt, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben und eine glatte Sauce entstanden ist.
    Schüssel mit dunkler Tonkatsu-Sauce mit Sesamkörnern neben gegrilltem Tonkatsu mit knuspriger Panade, Zitronenscheibe und frischer Petersilie
  • Wenn alle Zutaten miteinander verrührt sind, kann die Sauce abgeschmeckt werden. Einfach probieren und ggf. Säure oder Süße anpassen. Dann die Sauce etwa 30 Minuten stehen lassen, damit sich alle Aromen miteinander verbinden.
    Panierte Schweineschnitzel auf Nouilles, mit glänzender Tonkatsu-Sauce und Sesam garniert, Koriander-Deko
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