Servings: 2 Burger
Zutaten
- 4 Donlicate Smash Burger Balls
- 2 Burger Buns
- 2 Scheiben Tomate
- 1 Zwiebel (in dünnen Ringen)
- 2 EL Burgersauce (z.B. Burger Bliss von Enders)
- Öl
Anleitungen
- Zubereitet haben wir unsere Donlicate Smashburger auf dem Moesta One Feuerplattengrill. Der Grill wird aufgeheizt und die Feuerplatte wird leicht eingeölt. Dann werden die Zwiebelringe auf vier Portionen aufgeteilt und auf der Feuerplatte angebraten.
- Direkt nach den Zwiebeln kommen die Donlicate Smash Burger Balls auf die Feuerplatte. Die Balls werden direkt auf den Zwiebeln platziert und dann mit einem Burgersmasher (Tipp: Simple Burgersmasher von Moesta-BBQ) flach gedrückt. Gleichzeitig werden auch die Buns mit der Innenseite auf die Feuerplatte gelegt und leicht angeröstet.
- Die gesmashten Burger werden dann etwa 3 Minuten gegrillt, bis die Unterseite goldbraun ist und die Zwiebeln karamellisiert sind. Wenn die Patties von beiden Seiten gebräunt sind, können die Burger zusammengebaut werden.
- Wenn die Patties von beiden Seiten ordentliche Röstaromen haben, ist es an der Zeit die Burger zusammenzubauen. Zwei Patties werden übereinander auf die Unterseite des Buns gelegt, darauf kommt dann die Burgersauce und eine Scheibe Tomate.
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