Die Pimientos de Padrón mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze langsam anbraten. Dabei mehrmals wenden. Wenn sie braun werden und anfangen Blasen zu werfen, sind sie fertig.
Optional kann man 1-2 Minuten vor Ende der Garzeit ein paar Cherrytomaten mit in die Pfanne geben. Vor dem Servieren Murray River Salzflocken über die Pimientos geben und am besten stilecht in der Gusspfanne servieren.
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