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Pulled Pork im Kugelgrill – Wie macht man das eigentlich?

Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...

Pulled Pork Wrap mit Jalapeños und Salat

Ein Pulled Pork Wrap ist eine schmackhafte Variante, um die sogenannten Leftovers zu verwerten. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man einen Wrap...

Bacon Bomb mit Pulled Pork und Käse gefüllt

Wir lieben Hackbraten im Speckmantel und haben daher bereits mehrere Bacon Bomb Rezepte auf BBQPit veröffentlicht. Unsere Bacon Bomb mit Pulled Pork ist die...

Pulled Pork Pfannkuchenwrap mit Balsamico-Zwiebeln

Der Pulled Pork Pfannkuchenwrap mit Balsamico-Zwiebeln ist eine toller herzhafter und gleichzeitig süßer Snack. Die Idee dazu ist relativ spontan entstanden, nachdem ich noch...

Iberisches Duroc Pulled Pork aus dem Grill Dome Keramikgrill

An diesem Wochenende stand die Einweihung des neuen Keramikgrills mit Duroc Pulled Pork vom iberischen Schwein auf dem Programm. 2,2kg Duroc Schweinenacken und ein...

Pulled Lamb – gezupfte Lammkeule

Pulled Lamb ist eine Alternative zu Pulled Pork und zu Pulled Beef. Das Lammfleisch wird über mehrere Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart und wird...

Pulled Duck – Rezept für gezupfte Ente

Pulled Duck ist eine Offenbarung, wenn man es richtig zubereitet. Mit der richtigen Technik bleibt es wunderbar saftig und bekommt außerdem ein tolles Raucharoma. ...

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