Mit großer Vorfreude begab ich mich im Juni 2014 ins The Bird in Hamburg. Einen der besten Burger Hamburgs sollte ich bekommen! So zumindest meine Erwartungshaltung, da ich vorab ein paar Kritiken in diversen Blogs gelesen habe. Da muss...

Der Pimiento Burger ist eine wunderbare Kombination aus einer meiner Lieblingsbeilagen und einem saftigen Burger. Pimientos de Padron sind einer meiner favorisierten Beilagen beim Grillen. In Olivenöl gebratene Bratpaprika mit Salzflocken sind einfach ein Gedicht. Warum also nicht auch...

Grillen im Winter wird immer beliebter. Mit diesen Tipps zum Wintergrillen gelingt auch euer "Snowbecue". Es gibt mittlerweile auch zahlreiche Bücher, die sich ausschliesslich mit dem Thema Wintergrillen beschäftigen. Und dennoch gibt es für viele Deutsche noch die typische...

Beef Booster Entenbrust harmoniert perfekt mit dem orientalischen Möhrensalat. Das zartrosa gegrillte Entenbrustfilet mit dem würzigen Beef Booster BBQ-Rub und die orientalischen Aromen von Curry, Datteln, Mandeln und Koriander passen einfach gut zusammen. Auf die Zubereitung des orientalischen Möhrensalates gehe...

Das Thunderbike Roadhouse in Hamminkeln serviert seit Dezember 2009 amerikanische Spezialitäten wie Burger, Steaks, Wraps und mehr. Im beschaulichen Hamminkeln ist auf 550qm Fläche ist ein stilvolles Ambiente im amerikanischen Blockhausstil entstanden. In den Sommermonaten lädt ein Sonnendeck zum...

Orientalischer Möhrensalat ist eine tolle Beilage und passt hervorragend zu Geflügel. Aber auch zu Steaks und Fisch ist dieser Salat eine echte Empfehlung. Durch Curry, Mandeln, Datteln und Koriander bekommt er einen orientalischen Touch. Orientalischer Möhrensalat Für den orientalischen Möhrensalat brauchen...

Der Weber Spielzeug-Grill für Kinder ist das neueste "Sportgerät“ in meiner Sammlung. Der One Touch Premium aus Kunststoff in der Mini-Version ist für Kinder ab 3 Jahren geeignet. Mein Sohn ist zwar erst 16 Monate alt, aber der Nachwuchs...

Das Delta Bistro befindet sich im Delta Fleischmarkt am Hamburger Schlachthof. Die Lage ist sehr unscheinbar und wenn man es nicht kennt, findet man es nicht. Durch Zufall kommt hier jedenfalls niemand hin. Es gibt keine einladende Front, denn...

Der Terminkalender für die Grillmeisterschaften 2015 füllt sich mit rasender Geschwindigkeit. Vor allem im KCBS-Bereich hat ein förmlicher Boom eingesetzt und die Meisterschaften sprießen nur so aus dem Boden. Da es bisher keinen kompletten Übersicht aller Verbände gibt, habe...

Für die GEFU Marinadenspritze kann ich eine echte Kaufempfehlung aussprechen. Ich habe diese Marinadenspritze seit einigen Wochen im Einsatz und bin sehr zufrieden mit der Injektionsspritze. Ich nutze die Spritze in erster Linie zum Injizieren von Würzmarinaden in große...