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Dass ich mich mit Grillhandschuhen und den richtigen Anzündern vor Verbrennungen schütze, ist für mich beim Grillen selbstverständlich, dass man sich aber auch vor Zecken schützen muss, haben nur die wenigsten auf dem Zettel. Und dabei sind diese kleinen...
Eis vom Grill - geht das überhaupt? Und was ist ein Anti-Hangover-Eis? Was auf den ersten Blick ziemlich verrückt klingt, ist es eigentlich gar nicht... Kann man Eis grillen? Natürlich kann man Eis nicht wirklich direkt grillen, denn man eine gefrorene...
Gewinne einen Weber Spirit EO-210 Gasgrill! In Kooperation mit Weber-Stephen verlose ich den hochwertigen Gasgrill im Wert von 499 Euro. Gewinne einen Weber Spirit EO-210 Gasgrill Der Weber Spirit EO-210 für 499 Euro ist in diesem Jahr neu im Sortiment bei...
Vor einigen Wochen bekam ich eine Anfrage von Westfalia, ob ich nicht Lust hätte deren Batavia BBQ-Grill 4 in 1 zu testen*: "Wir erwarten keinen geschönten Bericht sondern eine faire Bewertung durch Sie als ausgewiesenen Grill-Experten". Das BBQ-Fass schien...
Habt ihr schon mal geräucherte Steaks gegrillt? Ein einfaches Rumpsteak zu grillen ist nichts Besonderes. Mehr als Salz und etwas Pfeffer braucht man dazu nicht. Zu einem herzhaften Steak passt jedoch auch eine sanfte Rauchnote! Geräucherte Steaks vom Kugelgrill Das Einizige...
Am 14.November 2014 eröffnete in Berlin der vermutlich exklusivste Beefclub der Welt. Der Goldhorn Beefclub in der Mommsenstraße ist Berlins erste Anlaufstelle, wenn es um gute Steaks geht. Josh Jabs, HaJaTec und der Goldhorn Beefclub Inhaber Hartmut "Josh" Jabs ist ein...
Erdbeeren auf einem Burger? Schmeckt das denn? Diese Frage habe auch ich mir gestellt und daher einfach mal ein wenig experimentiert und den Erdbeer-Burger "gebastelt". Das Ergebnis ist nicht nur optisch ein Hingucker, auch geschmacklich kann der Burger mit...
Veggie Grillen - geht das? Ja klar! Guido Gravelius beweisst mit seinem Buch "Veggie BBQ - Das vegetarische Grillbuch", was am 26.01.2016 im Fackelträger Verlag erschienen ist, dass nicht nur Fleisch auf den Grill muss. Früher wurden die Vegetarier...
Kann man Salat grillen? Und ob das geht! Gegrillter Salat kann mit etwas Parmesan, einer Vinaigrette, sowie ein paar Grantapfelkernen eine wahre Geschmacksexplosion sein! Gegrillter Salat Wenn man Salat grillen möchte, nimmt man dazu natürlich keine einzelnen Salatblätter, sondern ganze Salatherzen....
Es ist heiss in Deutschland! Heute ist sogar der heißeste Tag des Jahres mit Temperaturen bis 37 Grad Celsius. Bei diesen Temperaturen hilft eine erfrischende Granatapfel-Ingwer-Limonade, die mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Granatapfel-Ingwer-Limonade Auch am heißen Grill hilft diese erfrischende...