Vor einigen Tagen erhielt ich von der Kochzauber Food GmbH eine E-Mail, ob ich nicht die Kochzauber Grillbox 2016 testen wolle. Nachdem ich die Grillbox bereits im Vorjahr ausprobiert hatte und positv überrascht war, habe ich zugesagt und mir die 2016er-Version schicken kassen.
Das Konzept von Kochzauber
Das Berliner Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, Foodboxen mit frischen Lebensmitteln, abwechslungsreichen Rezepten und detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen auszustatten und an seine Kunden zu liefern. Saisonale und frische Zutaten werden so per UPS zum Wunschtermin beim Kunden angeliefert. Der Vorteil für die Kunden: Alle Zutaten sind portionsgenau in der Box enthalten und es bleibt ein langwieriger Einkauf erspart.
Die Kochzauber Grillbox
Meine Kochzauber Grillbox wurde termingerecht um 11 Uhr vom UPS-Boten geliefert. Natürlich machte ich mich sofort daran, den Inhalt auf Frische, Qualität und auch Komplettheit zu überprüfen. Dank der beigelegten Packliste fällt die Überprüfung leicht.
Folgende Bestandteile sollten in der Box enthalten sein:
- Kleine Rostbratwürstchen (ca. 300 g)
- Rumpsteak (2 x ca. 200 g)
- Schweinenackensteaks (2 x ca. 200 g)
- Hähnchenbrustfilets (2 x)
- Cocktailtomaten, bunt (500 g)
- Mini-Romanasalat (3 x)
- Schalotte (1 x)
- Soloknoblauch (1 x)
- Zucchini (1 x)
- Zwiebel, rot (1 x)
- Basilikum (50 g)
- Oregano (5 g)
- Rosmarin (5 g)
- Thymian (2,5 g)
- Caribbean Jerk Gewürz (3 g)
- Southern Rub (3 g)
- Bergpfirsiche (500 g)
- Limette (1 x)
- Butter (250 g)
- Hirtenkäse (150 g)
- Vanillejoghurt (4 x 150 g)
- BBQ-Sauce (355 ml)
- Kürbiskerne (75 g)
- Senf (2 x 10 g)
- Steinofen-Baguettes (2 x)
- Tomatenmark (2 x 70 g)
Ich hatte zunächst die Limette vermisst, welche sich tief unten im Karton versteckt hat. Daher hat sie es auch nicht auch obiges „Gruppenfoto“ geschafft. Letztendlich waren aber alle Zutaten dabei und auch die Qualität und Frische der Zutaten konnte überzeugen. Milchprodukte, Fleisch und Geflügel waren in einer separaten Kühltasche mit 6 zusätzlichen Kühlakkus. Diese Kühlakkus waren bei der Ankunft nur leicht angetaut, so dass alle Zutaten noch gut gekühlt waren. Auch der Romana-Salat und die Kräuter waren frisch und keinesfalls welk oder vertrocknet.
Positiv: Beim Fleisch war deutlich mehr in der Verpackung, wie angekündigt: Beim Rumpsteak waren es 32 g mehr und beim Nackensteak 48 g mehr, was ein Plus von 10% ausmacht.
Die Kochzauber Grillbox beinhaltet somit alles, was man braucht für einen gelungenen Grillabend für 4-6 Personen. Aus der eigenen Küche werden ledliglich folgende Basiszutaten benötigt, die man aber sowieso zu Hause hat: Balsamicoessig, Öl, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker.
Welche Gerichte hat die Grillbox letztendlich zu bieten?
- Karibische Hähnchensteaks in Jerk-Marinade
- Würzige Schweinenackensteaks in Southern-Rub-Marinade
- Rostbratwürstchen
- Rumpsteaks
- Tomaten-Basilikum-Grillbutter mit Limette
- Mediterrane Gemüsepäckchen mit Hirtenkäse
- Bunter Salat mit Cocktailtomaten, Pfirsichen und karamellisierten Kürbiskernen
- Gegrillter Bergpfirsich mit Vanillejoghurt, Kürbiskernkrokant und Basilikum
Die Vorbereitung in der Küche
Bevor man die Gerichte der Kochzauber Grillbox grillen und genießen kann, muss man sie natürlich zubereiten. Mitgeliefert ist ein detaillierter Ablaufplan, so dass man hier recht entspannt zu Werke gehen kann. Ich habe für die Vorbereitung insgesamt 2,5 Stunden gebraucht, wobei ich zwischendurch auch viele Fotos gemacht habe. Wenn man mit mehreren Personen vorbereitet, geht es natürlich entsprechend schneller. Im Vergleich mit der Grillbox aus dem Vorjahr, ist man in diesem Jahr deutlich schneller mit den Vorbereitungen fertig.
Es gibt folgende Schritte durchzuführen:
- Fleischmarinaden vorbereiten
- Grillbutter zubereiten
- Gemüsepäckchen vorbereiten
- Salat vorbereiten
- Grill anheizen
- Baguette aufbacken
- Grillen
- Entspannt schlemmen
- Dessert vorbereiten und grillen
Am Grill
Wenn man in der Küche fertig ist, geht es letztendlich an den Grill. Ich habe auf meinem 57er Weber Master-Touch Kugelgrill gegrillt und alle Sachen, die auf dem Grill zubereitet werden müssen, gleichzeitig gegrillt. Zunächst habe ich die Gemüsepäckchen für etwa 7-8 Minuten mit geschlossenem Deckel indirekt gegrillt und anschliessend habe ich die Würstchen, die Steaks und das Hähnchenbrustfilet aufgelegt. Da alle Fleischstücke nur wenige Minuten auf dem Grill brauchen, bietet es sich an alles gleichzeitig zu grillen.
Bis auf das Dessert kann man alle Sachen gleichzeitig servieren und so entspannt am Tisch essen. Hervorzuheben ist hier auch noch die Australian BBQ-Sauce, die perfekt zu Steaks und Geflügel passt.
Zum Abschluss des Menüs sollte man sich noch etwas Platz für das gegrillte Dessert lassen, denn der gegrillte Bergpfirsich mit Vanillejoghurt und Kürbiskernkorkant ist nochmal ein echtes Highlight!
Fazit: Auch in diesem Jahr kann die Kochzauber Grillbox wieder positiv überraschen. Frische Zutaten und raffinierte Rezepte, die sowohl Vegetarier, als auch Fleischesser ansprechen, sorgen dafür, dass hier jeder auf seine Kosten kommt. Die Menge der Zutaten reicht problemlos für 5-6 Personen. Wir haben mit 4 Erwachsenen und einem Kleinkind von dieser Box gegessen und es ist noch Einiges übrig geblieben, was dann am Folgetag noch verwertet wurde. Mit einem Preis von 59,90 Euro scheint die Kochzauber Grillbox auf den ersten Blick recht teuer zu sein. Wenn man jedoch bedenkt, dass in dieser Box alleine 1,45 kg Fleisch, Wurst und Geflügel von guter Qualität sind, relativiert sich der Preis schnell wieder. Die Box wird versandkostenfrei mit Kühlakkus nach Hause geliefert. Für eine solche Versandart nehmen Fleischversender durchschnittlich 15 Euro. Hier ist es im Preis mit drin. Von der eingesparten Zeit mal ganz zu schweigen. Denn wenn man die Zutaten der Kochzauber Grillbox selber einkaufen würde, ist man auch schnell zwei Stunden weiter.
Die Kochzauber Grillbox richtet sich natürlich in erster Linie an Leute, die wenig Zeit und Lust haben stundenlang einzukaufen und trotzdem ein raffiniertes Menü vom Grill zaubern möchten. Sie ist auch ideal, wenn man sich mit Freunden trifft, um dann gemeinsam das Essen zuzubereiten. Bereitet man die Rezepte mit 2-3 Personen vor, ist man innerhalb von einer guten Stunden fertig und kann sich dann dem Grillen & Genuß widmen.
Die Kochzauber Grillbox kann man versandkostenfrei bis Ende August/Anfang September 2016 bestellen. Liefertag ist dann jeweils der Donnerstag.
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Liebe Franzi, vielen Dank für Dein Interesse an der Kochzauber Grillbox. Momentan gibt es unseren Service nur in Deutschland und noch nicht in Österreich. Schade, dass es nicht klappt!
Dein Kochzauber-Team
Ist die Lieferung von Küchenzauber Grillbox auch nach Österreich lieferbar ??
und wie hoch ist da der Preis ??
Beste Grüße Franz schneider
Hallo Franz, das ist eine Frage, die ich leider nicht beantworten kann. Ich weiss nur, dass sie innerhalb Deutschlands versandkostenfrei geliefert wird. Für Österreich müsstest du bitte direkt bei Kochzauber anfragen.