Gin Fizz ist wohl der bekannteste Cocktail aus der „Fizz-Familie“. Der erfrischende Drink blickt auf eine über 150 Jahre alte Tradition zurück und wurde von der IBA (International Bartenders Association) in die Liste der „Unforgettables“ aufgenommen.
Gin Fizz – der erfrischende Klassiker
Der erfrischende Klassiker mit der leicht bitteren Note gehört zu den geschüttelten Sours (= alkoholhaltiger Cocktail mit einer Spirituose, Zitronensaft und Zucker), die mit Sodawasser aufgefüllt werden. Von den Zutaten zum verwechseln ähnlich ist er mit dem Tom Collins, wobei dieser gerührt und nicht geschüttelt wird.
Folgende Zutaten werden für den Gin Fizz benötigt:
- 5 cl Gin (hier: Berliner Brandstifter)
- 3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Zuckersirup
- 8-10 cl gekühltes Soda
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe zur Deko
Benötigtes Zubehör:
- 4-teiliges Longdrink-Set für die elegante Präsentation Ihrer...
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Letzte Aktualisierung am 24.04.2024 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Die Zubereitung
Zunächst gibt man Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, sowie die Eiswürfel in den Cocktailshaker und schüttelt diesen gut für die typische Schaumkrone. In das Longdrinkglas gib man Eiswürfel und gießt den Gin durch das Barsieb in das Glas. Dann wird der Drink mit Soda aufgefüllt und mit Zitrone garniert.
- Berliner Brandstifter Gin
- Verfeinert mit handgepflückte Blüten und Kräuter
- Abfüllung und Nummerierung per Hand
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Tipp: Wer kein Sodawasser zur Hand hat, sollte unbedingt darauf achten ein Mineralwasser mit einem hohen Natriumgehalt zu verwenden, da das geschmacklich dem Soda am ähnlichsten ist. Der erhöhte Gehalt von Natriumhydrogencarbonat reagiert mit der Zitronensäure im Glas und sorgt somit für zusätzliches Kohendioxid (CO2) und somit für ein stärkeres Sprudeln im Glas.
Es muss nicht immer Gin Tonic sein! Gin Fizz ist ein erfrischender Cocktail, den es seit mehr als 150 Jahren gibt. Erstmalig wurde er 1862 in einem Buch vom New Yorker Barkeeper Jerry P. Thomas in seinem Buch „The Bartenders Guide“ erwähnt. Seine Spritzigkeit macht den Gin Fizz ihn zu einem erfrischenden Begleiter auf jeder Grillparty! Übrigens: Ein Fizz wird übrigens traditionell ohne Strohhalm serviert! Viel Spaß beim nachmachen!
Das Rezept zum ausdrucken:
Zutaten
- 5 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Zuckersirup
- 8-10 cl Soda
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe (zur Deko)
Anleitungen
- Zunächst gibt man Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, sowie die Eiswürfel in den Cocktailshaker und schüttelt diesen gut für die typische Schaumkrone. In das Longdrinkglas gib man Eiswürfel und gießt den Gin durch das Barsieb in das Glas. Dann wird der Drink mit Soda aufgefüllt und mit Zitrone garniert.
- Tipp: Wer kein Sodawasser zur Hand hat, sollte unbedingt darauf achten ein Mineralwasser mit einem hohen Natriumgehalt zu verwenden, da das geschmacklich dem Soda am ähnlichsten ist. Der erhöhte Gehalt von Natriumhydrogencarbonat reagiert mit der Zitronensäure im Glas und sorgt somit für zusätzliches Kohendioxid (CO2) und somit für ein stärkeres Sprudeln im Glas.
Auf BBQPit.de werden ab sofort auch regelmäßig Rezepte für Limonaden, Cocktails und Longdrinks veröffentlicht, denn wir meinen zu einem gelungenen Grillabend gehört auch ein guter Drink dazu! Rezepte für die besten Drinks findet ihr ab sofort im Rezeptbereich unter „Getränke“.
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