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Fisch & Meeresfrüchte
Jalapeno Shrimp Poppers
Jalapeno Shrimp Poppers sind mit Frischkäse gefüllte Jalapenos, die mit Bacon umwickelt werden. Das Besondere an dieser Variante ist, dass zusätzlich eine Garnele mit...
Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße mit Kräuteröl und gegrillter Zitrone
Jakobsmuschel-Garnelen-Spieße sind schnell gemacht, und ein Fest für jeden Seafood-Liebhaber. Die aromatischen Meeresfrüchte lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und sind dank gegrillter Zitrone...
Schlemmerfilet à la Bordelaise selber machen
Schlemmerfilet à la Bordelaise - wer kennt es nicht? In diesem Rezept bereiten wir das beliebte Fischfilet mit der gratinierten Kruste zu.
Schlemmerfilet à la...
Caipirinha-Lachs von der Holzplanke
Caipirinha kann man nicht nur trinken, sondern auch essen. Zumindest kann man das Grillgut damit marinieren. Wie man das macht, zeigen wir euch in...
Geplanktes Schollenfilet mit Nektarinen-Salsa
Heute gibt es ein geplanktes Schollenfilet mit Nektarinen-Salsa. Die fruchtige Salsa mit ihren vielfältigen Aromen passt hervorragend zum feinen Schollenfilet. Wie man das auf...
Geplankter Kabeljau auf Orangen
Geplankter Kabeljau auf Orangen ist eine Offenbarung, wenn es um Fischgerichte vom Grill geht! Es muss ja nicht immer Lachsfilet sein, dieser Kabeljau überzeugt...
Tuna Tataki – Thunfisch mit Zitrusfruchtabrieb
Tuna Tataki ist kurz und heiß angegrillter Thunfisch, der im Kern noch komplett roh ist. Neben dem Thunfisch sind Zitrusfrüchte und Sweet Chili Sauce...
Frittierte Langusten-Nuggets aus dem Dutch Oven
Langusten-Nuggets sind quasi die Delxue-Variante der Chicken Nuggets. Die frittierten Lobster Bites sind jedoch geschmacklich die Königsklasse unter den Nuggets!
Langusten-Nuggets
Wenn ihr mal eine besondere,...
Candy Salmon – Kandierter Lachs aus dem Rauch
Candy Salmon oder auch Candied Salmon, wie man ihn in den USA nennt, ist kandierter Lachs. Genau genommen kandierter Räucherlachs. Was zunächst recht ungewöhnlich...
Lobster Mac and Cheese – Käse-Makkaroni mit Languste
Lobster Mac and Cheese ist ein typisch amerikanisches Gericht, welches hierzulande eher unbekannt ist. Edles Hummer- oder Langustenfleisch in einer Käsesauce zu versenken ist...
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