Testecke

Mit dem GrillEye Thermometer ist ein neues vielversprechendes Bluetooth-Grillthermometer auf den Markt gekommen. Nachdem wir bereits das Bluetooth-Thermometer Maverick ET-735 vorgestellt haben, aber dort die geringe Reichweite ein Problem ist, waren wir gespannt, wie sich das GrillEye schlägt. Den...
Nachdem ich letzte Woche bereits meine ersten Eindrücke und den Zusammenbau vom Weber Smokey Mountain 37 geschildert habe, wird es Zeit für den Test. Kann der WSM 37 seinen guten ersten Eindruck im BBQPit-Test bestätigen? Vor dem ersten Test habe...
Petromax Feuertopf so nennt man einen Dutch Oven aus dem Hause Petromax. Ich habe mir vor etwa einem Jahr einen kompletten Satz Petromax Feuertöpfe zugelegt. Zuvor hatte ich bereits einen günstigen Dutch Oven bei Ebay gekauft. Doch wie so...
Home dry aging mit einem Reifebeutel - funktioniert das wirklich? Ich habe die Dry Age Beutel getestet und bin zu einer erstaunlichen Erkenntnis gekommen.... Was ist eigentlich "Dry Aging"? Dry Aging (Trockenreifung) ist in aller Munde und absolut im Trend. Dabei...
Das Wild Kitchen Project ist das Buch zum gleichnamigen Internetblog. Es handelt sich um einen Zusammenschluss von vier Teams - Bonsai's Wild BBQ, Grillflämmkes, Waterkant BBQ und Ugah Dopf Team, die sich das Motto "from nose to tail" auf...
Spätestens wenn der Wunschgrill zu Hause angekommen ist, stellt sich die Frage nach sinnvollem Grillzubehör. Auch hier gibt es eine Vielzahl von wichtigen und weniger wichtigen Dingen. Gerade beim Zubehör kann man ganz schnell nochmal sehr viel Geld loswerden....
Den Weber Go-Anywhere Gas habe ich während meines Urlaubes an der holländischen Nordseeküste ausgiebig getestet. Wie der Name "Go-Anywhere" schon impliziert, ist der kleine Gasgrill aus dem Hause Weber eher für unterwegs gedacht. Dank seiner kompakten Abmessungen ist er...
Lange Zeit bin ich um den Beefer herumgeschlichen. "Nein, den brauchst du nicht, du hast genug Grills" sagt der Engel links. Doch der Teufel rechts hat letztendlich gewonnen: "Nimm' ihn, du willst es doch auch. Denk an das perfekte...
Seit Mai 2016 gehört ein Broil King Regal 590 Pro Gasgrill zu meinem Grill-Fuhrpark. In diesem Beitrag möchte ich euch das Unboxing, den Aufbau, sowie die ersten Tests mit dem Grill zeigen. Jetzt werdet ihr mich sicherlich fragen: Warum eigentlich...
Du willst einen Vakuumierer kaufen? Ein Vakuumierer sollte zur Standardausrüstung eines jeden Grillmeisters gehören. Für mich ist er sogar eines meiner meist genutzten Küchengeräte. Doch welchen Vakuumierer sollte man sich zulegen? Und was genau macht man mit einem Vakuumiergerät?...
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