Testecke

Home dry aging mit einem Reifebeutel - funktioniert das wirklich? Ich habe die Dry Age Beutel getestet und bin zu einer erstaunlichen Erkenntnis gekommen.... Was ist eigentlich "Dry Aging"? Dry Aging (Trockenreifung) ist in aller Munde und absolut im Trend. Dabei...
Das Maverick ET-733 ist die Referenz unter den Grillthermometern. Im BBQPit-Test habe ich das Funkthermometer mal etwas genauer unter die Lupe genommen und mit dem Vorgänger, dem ET-732 verglichen. Das Maverick ET-733 Funkthermometer im Test Das Vorgängermodell  Maverick ET-732 aus dem...
Die Gasgrills der Genesis-Serie sind seit mehr als drei Jahrzehnten eine Erfolgsgeschichte beim Grillhersteller Weber-Stephen. Für das Grilljahr 2017 wurden die beliebten Gasgrills komplett überarbeitet und das Genesis-Sortiment wurde deutlich erweitert. Weber Genesis II Gasgrills gibt  es ab sofort...
Lange Zeit bin ich um den Beefer herumgeschlichen. "Nein, den brauchst du nicht, du hast genug Grills" sagt der Engel links. Doch der Teufel rechts hat letztendlich gewonnen: "Nimm' ihn, du willst es doch auch. Denk an das perfekte...
Wie schlägt sich der Tepro Toronto Holzkohlegrill im BBQPit-Test? Wir haben uns den preisgünstigen Holzkohlegrill mal etwas genauer angesehen und getestet. Der Tepro Toronto Holzkohlegrill im Test Generell kann man für Grills sehr viel Geld ausgeben. Selbst für Holzkohlegrills kann man...
In den letzten Wochen habe ich mir den Tenneker TG-3 Gasgrill mal etwas genauer angesehen und ausführlich getestet. Es handelt sich hierbei um einen Gasgrill mit drei Brennern + Seitenbrenner mit einer Gesamtleistung von 12,8 kW. Der Preis dieses...
Kennt ihr schon den O.F.B. von Otto Wilde Grillers? Nicht? Dann wird es aber Zeit das zu ändern, denn hier handelt es sich um einen der innovativsten Oberhitze-Grills, der alles das kann was beispielsweise Beefer oder We Grill nicht...
Im Sommer 2016 erscheint der brandneue und exclusive Weber Summit Charcoal Grill auf den Markt! Dieser Hybrid-Grill soll das Beste aus drei Welten verbinden: Grillen, Smoken, Slow Cooking – und das alles kombiniert mit einer Gaszündung. Weber Summit Charcoal Grill Zusätzliches...
Nachdem ich letzte Woche bereits meine ersten Eindrücke und den Zusammenbau vom Weber Smokey Mountain 37 geschildert habe, wird es Zeit für den Test. Kann der WSM 37 seinen guten ersten Eindruck im BBQPit-Test bestätigen? Vor dem ersten Test habe...
Den Weber Go-Anywhere Gas habe ich während meines Urlaubes an der holländischen Nordseeküste ausgiebig getestet. Wie der Name "Go-Anywhere" schon impliziert, ist der kleine Gasgrill aus dem Hause Weber eher für unterwegs gedacht. Dank seiner kompakten Abmessungen ist er...
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