Testecke

Du hast Lust auf einen guten Burger, möchtest aber keine Burger Buns selber backen? Die bröseligen Supermarkt-Brötchen sind auch keine Alternative? Dann kann die vielleicht geholfen werden, denn die Burger Buns Bakery liefert dir frisch Burgerbrötchen nach Hause. Ob...
Home dry aging mit einem Reifebeutel - funktioniert das wirklich? Ich habe die Dry Age Beutel getestet und bin zu einer erstaunlichen Erkenntnis gekommen.... Was ist eigentlich "Dry Aging"? Dry Aging (Trockenreifung) ist in aller Munde und absolut im Trend. Dabei...
Springlane ist in erster Linie bekannt für Küchengeräte und Küchenhelfer aller Art. Dass das Düsseldorfer Unternehmen seit 2017 auch auf dem Grillmarkt aktiv ist, war bisher nur echten Grillinsidern bekannt. Im Frühjahr 2018 erschien die Big Fred Serie...
Wie schlägt sich der Tepro Toronto Holzkohlegrill im BBQPit-Test? Wir haben uns den preisgünstigen Holzkohlegrill mal etwas genauer angesehen und getestet. Tepro Toronto Holzkohlegrill im Test Generell kann man für Grills sehr viel Geld ausgeben. Selbst für Holzkohlegrills kann man problemlos...
Das Maverick ET-733 ist die Referenz unter den Grillthermometern. Im BBQPit-Test habe ich das Funkthermometer mal etwas genauer unter die Lupe genommen und mit dem Vorgänger, dem ET-732 verglichen. Das Maverick ET-733 Funkthermometer im Test Das Vorgängermodell  Maverick ET-732 aus dem...
Die Gasgrills der Genesis-Serie sind seit mehr als drei Jahrzehnten eine Erfolgsgeschichte beim Grillhersteller Weber-Stephen. Für das Grilljahr 2017 wurden die beliebten Gasgrills komplett überarbeitet und das Genesis-Sortiment wurde deutlich erweitert. Weber Genesis II Gasgrills gibt  es ab sofort...
Lange Zeit bin ich um den Beefer herumgeschlichen. "Nein, den brauchst du nicht, du hast genug Grills" sagt der Engel links. Doch der Teufel rechts hat letztendlich gewonnen: "Nimm' ihn, du willst es doch auch. Denk an das perfekte...
Moesta BBQ-Disk - die gusseiserne Feuerplatte für den Kugelgrill ist da! Das Grillen mit Feuerplatten auf einem UDS, also einem Ugly Drum Smoker und mittlerweile auch auf dem Kugelgrill ist der Trend schlechthin. Gemütlich zusammen mit Freunden oder...
In den letzten Wochen habe ich mir den Tenneker TG-3 Gasgrill mal etwas genauer angesehen und ausführlich getestet. Es handelt sich hierbei um einen Gasgrill mit drei Brennern + Seitenbrenner mit einer Gesamtleistung von 12,8 kW. Der Preis dieses...
Das Schärfen von Messern ist ja generell ein Thema für sich. Vom Wetzstab über Wassersteine gibt es zahlreiche Möglichkeiten seine stumpfen Messer wieder scharf zu bekommen. Besonders innovativ und leicht zu handhaben ist der Horl Rollschleifer mit Diamant-Beschichtung. Horl Rollschleifer...
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