Testecke

Home dry aging mit einem Reifebeutel - funktioniert das wirklich? Ich habe die Dry Age Beutel getestet und bin zu einer erstaunlichen Erkenntnis gekommen.... Was ist eigentlich "Dry Aging"? Dry Aging (Trockenreifung) ist in aller Munde und absolut im Trend. Dabei...
Lange Zeit bin ich um den Beefer herumgeschlichen. "Nein, den brauchst du nicht, du hast genug Grills" sagt der Engel links. Doch der Teufel rechts hat letztendlich gewonnen: "Nimm' ihn, du willst es doch auch. Denk an das perfekte...
Das Maverick ET-733 ist die Referenz unter den Grillthermometern. Im BBQPit-Test habe ich das Funkthermometer mal etwas genauer unter die Lupe genommen und mit dem Vorgänger, dem ET-732 verglichen. Das Maverick ET-733 Funkthermometer im Test Das Vorgängermodell  Maverick ET-732 aus dem...
Im Sommer 2016 erscheint der brandneue und exclusive Weber Summit Charcoal Grill auf den Markt! Dieser Hybrid-Grill soll das Beste aus drei Welten verbinden: Grillen, Smoken, Slow Cooking – und das alles kombiniert mit einer Gaszündung. Weber Summit Charcoal Grill Zusätzliches...
In den letzten Wochen habe ich mir den Tenneker TG-3 Gasgrill mal etwas genauer angesehen und ausführlich getestet. Es handelt sich hierbei um einen Gasgrill mit drei Brennern + Seitenbrenner mit einer Gesamtleistung von 12,8 kW. Der Preis dieses...
Nachdem ich letzte Woche bereits meine ersten Eindrücke und den Zusammenbau vom Weber Smokey Mountain 37 geschildert habe, wird es Zeit für den Test. Kann der WSM 37 seinen guten ersten Eindruck im BBQPit-Test bestätigen? Vor dem ersten Test habe...
Kennt ihr schon den O.F.B. von Otto Wilde Grillers? Nicht? Dann wird es aber Zeit das zu ändern, denn hier handelt es sich um einen der innovativsten Oberhitze-Grills, der alles das kann was beispielsweise Beefer oder We Grill nicht...
Wie schlägt sich der Tepro Toronto Holzkohlegrill im BBQPit-Test? Ich habe mir den preisgünstigen Holzkohlegrill mal etwas genauer angesehen und getestet. Der Tepro Toronto Holzkohlegrill im Test Grills habe ich ja eigentlich mehr als genug. Warum habe ich mir jetzt noch...
Petromax Feuertopf so nennt man einen Dutch Oven aus dem Hause Petromax. Ich habe mir vor etwa einem Jahr einen kompletten Satz Petromax Feuertöpfe zugelegt. Zuvor hatte ich bereits einen günstigen Dutch Oven bei Ebay gekauft. Doch wie so...
Heute möchte ich euch den Tefal OptiGrill mal etwas genauer vorstellen. Es handelt sich um einen Kontaktgrill mit 2000 Watt Leistung. Der OptiGrill misst die Dicke des Grillguts und passt die Gartemperatur entsprechend an. Ein Lichtindikator zeigt den aktuellen...
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