Testecke

Räuchern mal anders: Kakaoschalen und Olivenkerne von Matador's BBQ im Test! Holzchips, Chunks und Räuchermehl sind mittlerweile fester Bestandteil einer jeden Grundausstattung, wenn es um das Thema Räuchern am Grill geht. Doch habt ihr schonmal mit Kakaoschalen und Olivenkernen...
Für Dutch Oven- und Feuertopf-Liebhaber gibt es neuen Lesestoff! Am 30. September 2016 erschien im Heel Verlag "Das grosse Dutch Oven Buch". Outdoor-Profi Carsten Bothe vermittelt in insgesamt 85 Rezepten wie vielseitig man mit einem Dutch Oven kochen kann....
Maverick Housewares ist seit vielen Jahren aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. Im Bereich der Grill- und BBQ-Thermometer ist das US-amerikanische Unternehmen seit vielen Jahren einer der Marktführer. Mit dem Maverick ET-736 Digital Chef kommt in Kürze das erste...
Das Rezeptbuch des Kölner Burger-Restaurants "Fette Kuh" ist da! "Das Fette Buch - Rezepte aus dem Kölner Kult-Imbiss" hat 240 Seiten und ist im Sepember 2016 im Verlag Edition Fackelträger erschienen. Es handelt sich nicht um ein typisches Rezeptbuch,...
"Weber's American BBQ - Ein kulinarischer Roadtrip durch die USA" ist das brandneue Grillbuch von US-Grillexperte Jamie Purviance, welches am 10.September 2016 erschienen ist. Auf 304 Seiten geht es um typisches amerikanisches Barbecue. Es geht jedoch um mehr wie...
Mit der Petromax Kastenform K8 ist der große Bruder der Kastenform K4 erschienen. Es handelt sich dabei um einen eckigen Dutch Oven ohne Füße, der erstmals auf der Spoga 2016 in Köln als Neuheit präsentiert wurde. Im Vergleich mit...
Warum sollte man ein KG-Rohr für den Rollbraten benutzen (Tipp 041) oder warum eine leere Weinflasche und Zeitungspapier den Anzündkamin ersetzen kann (Tipp 281) erfahrt ihr in dem Buch 500 Tipps für Bessergriller von Carsten Bothe.500 Tipps für Bessergriller Carsten...
Weber's Mediterranes Grillen holt uns den Sommer auf den Grill und den Teller! Auf 144 Seiten im Taschenbuchformat liefert der Weber-Erfolgsautor Jamie Purviance insgesamt 72 meditterane Grillrezepte, die Lust auf die Mittelmeerküche machen.Weber's Mediterranes Grillen Nach der - für Weber...
Ein Einstichthermometer gehört zur Grundausstattung eines jeden ambitionierten Grillers. Es ist als "Schnellmessgerät" eine ideale Ergänzung zum Maverick ET-733. Das Moesta BBQ Grillthermometer ist brandneu auf dem Markt und überrascht mit einem äußerst günstigen Preis von gerade mal 14,90...
Vor einigen Wochen bekam ich eine Anfrage von Westfalia, ob ich nicht Lust hätte deren Batavia BBQ-Grill 4 in 1 zu testen*: "Wir erwarten keinen geschönten Bericht sondern eine faire Bewertung durch Sie als ausgewiesenen Grill-Experten". Das BBQ-Fass schien...
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