Burger & Co.

Der Brie Burger Burger überzeugt durch das gelungene Zusammenspiel von fruchtigen (Feigen) und herzhaften Komponenten (Bacon und Brie) auf einem rustikalen Roggen-Bun. Brie Burger Grundsätzlich bin ich in Sachen Burger ja eher ein Purist. Beef, Cheddar und Bacon - mehr braucht...
Zum Abschluss des Jahres 2012 gibt es bei mir einen Mushroom & Swiss Burger. Gebratene Champignons und Schweizer Käse sind ein tolles Topping für einen Burger. Mit wenigen Zutaten  ist dieser Burger schnell und einfach gemacht. :) Für diesen Burger...
Der California-Burger mit Avocado-Mayonnaise ist eine tolle Variante, wenn ein einfacher Burger zu langweilig ist. Durch das cremige Avocado-Topping bekommt der California-Burger eine frische und fruchtige Note, die wunderbar mit dem gegrillten Beef harmoniert. Die Idee zu diesem Burger habe...
Nachdem ich ein paar wundervolle Bacon-Zwiebelringe gemacht habe, musste ich auch gleich einen "Bacon Onion Ring Burger" grillen. Aber es sollte nicht nur ein einfacher Burger mit Zwiebelringen werden. Nein, dieser Burger hat viel mehr zu bieten: 200 Gramm...
Nachdem mein erstes Pastrami ein voller Erfolg war, musste ich natürlich auch gleich ein Pastrami-Sandwich machen. Ich entschied mich beim ersten Versuch für eine klassische Variante, bei dem der pure Pastrami-Geschmack im Vordergrund stehen sollte. Klassisches Pastrami-Sandwich Natürlich musste ein selbstgebackenes...
Im Froster habe ich noch einen Beutel Pulled Beef gefunden. Warum nicht auf einen Burger damit?! Wir brauchen für diesen Burger folgende Zutaten: 1 Burgerbrötchen (Bun) 1 Burgerpatty (200 Gramm US-Beef Nacken gewolft) Salat Mayo 1 Scheibe Emmentaler 4 Streifen Bacon 150 Gramm Pulled Beef BBQ-Sauce Das Pulled Beef...
Der Portobello Mushroom Burger ist ein vegetarischer Burger, obwohl er auf dem ersten Blick gar nicht so aussieht. Statt einem Rindfleisch-Burgerpatty dient hier ein Portobello Champignon als Fleischersatz. Und dieser Burger schmeckt besser als man denkt... Für den Portobello Mushroom...
Nach dem Pastrami-Sandwich habe ich mit dem Reuben-Sandwich direkt die nächste Pastrami-Leckerei für euch. Man könnte glatt meinen, ich ernähre mich aktuell ausschließlich von Pastrami. Ok, tue ich auch! Es ist einfach zu gut... :) Das Reuben-Sandwich - eine deutsche...
Der Animal Style Burger ist ein Burger im "Not-So-Secret Menu" der amerikanischen Burger-Kette "In-N-Out". Als ich vor einigen Jahren in Kalifornien im Urlaub war, habe ich diesen Burger dort zum ersten Mal bestellt und es war einer der besten...
Parmesan Oregano Buns sind auf Basis meiner perfekten Hamburgerbrötchen entstanden. Ihr kennt vielleicht die Parmesan-Oregano-Baguettes von Subway. Daran angelehnt, aber geschmacklich deutlich besser, sind diese Buns mit dem leckeren Topping aus Parmesan und Oregano. Parmesan Oregano Buns Im Grunde werden die...
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