Specials

Rezept für Sierra Cut aus der Chuck Eye Roll mit karamellisiertem Gemüse. Das saftige Rindersteak ist ein echter Geheimtipp, denn dieser Zuschnitt ist in Deutschland fast gänzlich unbekannt.Sierra Cut - was ist das eigentlich? Sierra Cut ist ein Zuschnitt, der...
Der Ramen Burger unterscheidet sich in erster Linie durch das "Bun" von einem gewöhnlichen Burger, denn hier wird das Burgerpatty nicht zwischen zwei Brötchenhälften gesteckt, sondern zwischen gebratene Ramen-Nudeln.Ramen Burger Dieser asiatische Ramen-Burger wird mit Teriyaki-Sauce und einer "japanischen Aioli"...
Ein Burger muss nicht immer aus einer Rindfleisch-Bulette bestehen. Dieser Pulled Pork Burger überzeugt durch zartes und saftiges gezupftes Schweinefleisch und einem Topping aus Scamorza (geräucherter Mozzarella) und dick-geschnittenem knusprigen Bacon.Pulled Pork Burger Das gezupfte Schweinefleisch kann man auf unterschiedliche...
Patty Melt ist eine Burger-Variante, die in Deutschland bisher weitestgehend unbekannt, in den USA jedoch in jedem guten Burger-Imbiss erhältlich ist. Wir haben für euch das Rezept für einen original Patty Melt, wie er in den USA typisch ist.Patty...
Kennt Ihr das auch? Plötzlich ist sie da, die Lust auf ein Steak! Ohne Beilage, ohne viel drumherum, einfach nur gutes Fleisch von der Flamme geküsst und vielleicht noch ein schönes Topping wie ein selbstgemachtes Chimichurri. Es gibt diese...
Welcome to the Jungle! Das Dschungelcamp 2017 ist in vollem Gange und was liegt da näher als einen passenden Burger zu machen? Dieser Dschungel-Burger kommt auch ganz ohne Kakerlaken und Kotzfrucht aus und schmecktDer Dschungel-Burger Für den giftgrünen Burger wird...
Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler von den Otto Wilde Grillers ausgepackt und zum ersten mal in Betrieb genommen habe, musste er natürlich auch gleich eingeweiht werden. Und womit macht man das? Natürlich mit einem ordentlichen Steak! Ein Rib Eye...
Onglet oder auch Nierenzapfen genannt ist in Deutschland ein bisher recht unbekannter Zuschnitt. Es handelt sich um einen besonders zarten Muskel mit intensivem Rindfleischgeschmack. Für dieses Rezept wurde das Onglet in der Grillpfanne zubereitet und mit getrüffeltem Sellerie-Kartoffelpüree serviert.Was...
Der Guacamole-Cheeseburger mit Nachos ist ein Burger, der durch die cremige Guacamole und die knusprigen Nachos eine besondere Textur bekommt. Geschmacklich ist dieser Burger ganz weit vorne und die Zubereitung ist einfach, wenn man die Guacamole bereits fertig hat.Guacamole-Cheeseburger...
Frisch geräucherte Forellen sind eine Delikatesse und viel einfacher zu machen, als man denkt. Das Räuchern von Forellen ist kein Hexenwerk. Es erfordert lediglich ein wenig Fingerspitzengefühl, ein wenig Zubehör und im Idealfall einen Räucherofen. Mit dieser Anleitung zum...
- Advertisement -

Kaufberatung

Letzte Artikel