Rubs, Saucen & Dips

Sour Cream ist ein Dip, der typischerweise zu Ofen- oder Folienkartoffeln gereicht wird. Man bekommt den Dip mittlerweile in jedem Supermarkt zu kaufen, doch selbst gemacht schmeckt es ja meistens besser. Daher habe ich hier ein Rezept, was schnell...
Obazda ist aus der bayrischen Esskultur, vor allem in den Sommermonaten und zum Oktoberfest, nicht weg zu denken. Die traditionelle Käsezubereitung wird als Zwischenmahlzeit zur Brotzeit serviert. Obazda Seinen Ursprung hat die pikante Käsezubereitung im Weihenstephaner Bräustüberl und wurde - zumindest...
Bacon Jam ist pures Gold aus dem Einmachglas! Ja, ihr habt richtig gelesen: Speck-Marmelade! Es ist großartig: Herzhaft, süß, sauer, scharf und salzig! Auf Brot, auf Burger, auf Sandwiches – mit Bacon Jam kann man so ziemlich alles geschmacklich...
Chimichurri ist eine argentinische Kräutersauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert wird. In Argentinien nutzt man die Sauce aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel. Die Zubereitung basiert auf spanischen und italienischen Vorbildern. Daher...
Diese Chili Cheese Sauce ist eine geniale Sauce für Burger und Sandwiches, sowie auch als Dip für Nachos und Tortilla-Chips. Chili Cheese Sauce zubereiten Für etwa 125 ml Sauce werden folgende Zutaten benötigt: 75 g frische Jalapenos (fein gewürfelt) 20 g...
Da ich insgesamt drei Apfelbäume im Garten habe und demnach einen recht hohen Apfelertrag im Herbst habe, war es an der Zeit mal ein Apfelchutney zu kochen. Apfelchutney – süß, sauer, scharf, lecker! Doch was ist eigentlich ein Chutney? Ursprünglich stammt...
Dieser cremige Knoblauch-Dip ist beim Grillen nicht mehr wegzudenken! Er passt ideal zu Grillfleisch aller Art, geröstetem Baguette, zu Ofenkartoffeln oder einfach als Dip für Gemüsesticks. Er kommt mit wenigen Zutaten aus und ist in wenigen Minuten zubereitet. Rezept für...
Guacamole wird hierzulande häufig als Dip für Nachos verwendet. Der leckere Avocado-Dip ist jedoch deutlich vielseitiger und eignet sich nicht nur als Dip, sondern schmeckt auch auf Burger, Wraps, Hot Dogs oder als Beilage zum Fleisch richtig gut. Herkunft der...
Eine leckere Remoulade selber zu machen ist kinderleicht. Die leckere Remouladensauce ist nicht nur ein idealer Begleiter für Backfisch, sondern auch als Dip für viele Fleischgerichte als Sandwichsauce ist sie immer gerne gesehen. Wir zeigen euch, wie man die...
Diese Chipotle Sauce passt ideal zu Burger, Sandwiches und auch als Dipp-Sauce für Chicken Nuggets und Co! Wichtigste Zutat sind Chipotles in Adobo Sauce. Diese rauchig-scharfen Jalapenos geben der Sauce erst den richtigen Kick. Für gut 500 ml Sauce werden...
66,927FansGefällt mir
25,796FollowerFolgen
6,369FollowerFolgen
1,095FollowerFolgen

Letzte Artikel