Rubs, Saucen & Dips

Ranch-Dressing ist vermutlich die beliebteste Salatsauce in den USA. Wir haben für euch das Rezept der cremigen Salatsauce, die aus Buttermilch, Joghurt und Mayonnaise besteht. Ranch-Dressing Die Geschichte des Ranch-Dressings geht bis in das Jahr 1954 zurück. In diesem Jahr eröffneten...
Honig Senf Soße ist keine typische Barbecue-Soße, aber sie ist dennoch ein perfekter Begleiter für jeden Grillabend, da sie vielfältig einsetzbar ist und zu Fleisch, Fisch, Geflügel und auch zu Salaten passt. Honig Senf Soße Folgende Zutaten werden benötigt: ...
Sloppy Joes ist eine typisch amerikanische Hackfleischsauce! Wir machen mal wieder einen Ausflug in das Mutterland des Barbecues, obwohl es heute gar nicht um ein typisches BBQ-Rezept geht. Sloppy Joes ist eine Hackfleischsauce, die der uns bekannten Bolognese-Sauce ähnelt. Sloppy...
Unser Kürbis-Gewürz ist ideal, um Kürbis aller Art zu würzen. Egal ob, gegrillter Kürbis, gefüllter Kürbis, gebratener Kürbis, Kürbissuppe oder gar Kürbiskuchen, unser Pumpkin Spice sorgt immer für die richtige Würze! Kürbis-Gewürz Der Kürbis ist im Herbst vor allem in den...
Heute wird es fruchtig, denn wir servieren eine bunte Zitrus-Salsa mit Orangen, Grapefruits und Limetten. Die fruchtige Salsa macht nicht nur optisch was her, sondern auch geschmacklich ein genialer Begleiter zu Fisch und Geflügel. Zitrus-Salsa Ich liebe Fisch vom Grill!...
Die Carolina Vinegar BBQ-Sauce ist eine würzige BBQ-Sauce auf Essig-Basis, die in den USA sehr beliebt ist. sie ist würzig, scharf und passt vor allem zu Schweinefleisch. Carolina Vinegar BBQ-Sauce Essiglastige Saucen sind in Deutschland kaum bekannt und auch nicht weit...
Orangen-Senf ist fruchtig, aromatisch und wertet viele Grillgerichte, Burger und Sandwiches auf! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man fruchtigen Senf mit Orangenabrieb selber macht. Orangen-Senf Senf selber zu machen, ist kein großes Hexenwerk. Im Gegenteil, wir haben auf BBQPit.de...
Unsere Biermarinade sorgt für saftiges und aromatisches Grillfleisch! Egal ob Nackensteaks, Bauchfleisch, Schweinerücken, Rind oder Geflügel - mit unserer würzigen Kellerbiermarinade schmeckt dein Grillfleisch deutlich besser! Biermarinade aus Kellerbier Das Thema Marinaden ist bisher auf BBQPit deutlich zu kurz gekommen, denn...
Chili-Mayonnaise ist schnell gemacht und ist ideal als Dip, auf einem Burger oder einem Sandwich. Mit wenigen Zutaten gelingt die schmackhafte Mayonnaise mit feurigen Jalapeños in wenigen Minuten. Chili-Mayonnaise Eine selbstgemachte Mayonnaise ist frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln mit kryptischen Namen...
Butter selber machen ist nicht schwer. Für selbstgemachte Butter braucht man lediglich einen Becher Sahne, ein Schraubglas und etwas Muskelkraft in den Armen. Butter selber machen Jeder der schon mal Sahne zu lange geschlagen hat, kennt es: Die Sahne wird zu...
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