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Fleisch

Es wird asiatisch, denn wir grillen Tri Tip Teriyaki-Spieße! Hier trifft saftiges Rindfleisch auf Ananas und eine Teriyaki-Marinade! Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept. Tri Tip Teriyaki-Spieße Der Hauptdarsteller dieses Rezeptes ist das sogenannte Tri Tip. Hierzulande...
Das Italian Meatball Sandwich ist ein Sandwich-Klassiker, der vor allem in den USA äußerst beliebt ist. Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man das Fleischbällchen-Sandwich ganz einfach selber machen kann. Italian Meatball Sandwich Das Italian Meatball Sandwich ist in Deutschland...
Ćevapčići vom Grill sind ein traditionelles Balkan-Gericht aus Südosteuropa. In Kroatien, Serbien und Bosnien-Herzegowina ist es sogar Nationalgericht. Was bei uns die Frikadelle, das Fleischpflanzerl oder die Bulette ist, ist dem "Jugoslawen" sein Ćevapčići. Ćevapčići vom Grill Die leckeren Hackfleischröllchen sind...
Pulled Pork vom Elektrogrill klappt mit dem richtigen Grill erstaunlich gut! Wir haben unser erstes Elektro-Pulled Pork auf dem Severin SEVO GTS zubereitet und sind positiv überrascht, wie gut das funktioniert hat! Pulled Pork vom Elektrogrill Neben dem Beef Brisket gehört...
Wir machen einen kulinarischen Ausflug nach Portugal, denn es gibt Piri Piri Hähnchen! Dieses besonders schmackhafte und scharfe Hähnchen ist schnell zubereitet und schmeckt großartig! Piri Piri Hähnchen Portugals Nationalgerichte bestehen aus Stockfisch, gegrillten Sardinen und u.a. Piri Piri Hähnchen. Genau...
Die Mac and Cheese Bacon Bomb ist gefüllt mit Makkaroni und würzigem Käse. Eigentlich eine recht einfache und doch unglaublich leckere Variante des gefüllten Hackbratens im Speckmantel. Krosser Bacon, saftiges Hackfleisch, würziger und zerlaufener Käse. Mac'n Cheese mal anders! Mac...
Wir machen einen Ausflug in die asiatische Küche, genauer gesagt nach Korea, denn es gibt Galbi - Korean Short Ribs vom Grill! Galbi - Korean Short Ribs Galbi ist ein gegrilltes Fleischgericht aus der koreanischen Küche. Dabei handelt es sich um...
Moink Balls sind nichts anderes als Rindfleischhackbällchen, die mit Bacon umwickelt und dann gegrillt werden. Wie so häufig im BBQ-Bereich, stammt die Idee dazu aus den USA, genauer gesagt aus dem amerikanischen BBQ-Forum BBQ-Brethren. Moink bedeutet nichts als als...
Die kleine Schwester gibt es mit Käsesauce im Kino, bei uns gibt’s den großen Bruder – den Nachoauflauf! Dieser Auflauf vom Grill ist relativ schnell gemacht und schmeckt muy bueno Amigos! Nachoauflauf Eigentlich sind Nachos "ohne alles" gar keine Nachos, sondern...
Cordon Bleu Braten aus dem Ibérico-Rücken ist ein gefüllter Braten mit Schinken und Käse. Durch die Zugabe von Kirschholz erhalten wir zusätzlich ein dezentes Raucharoma an diesem saftigen Braten. Cordon Bleu Braten Cordon Bleu ist in erster Linie als "Schnitzelversion" bekannt....
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