Schwein

Heute widmen wir uns einem der beliebtesten Zuschnitte vom Schwein: dem Schweinekotelett! Wir machen aber kein einfaches Kotelett, sondern einen Kotelettbraten vom Schwarzwälder Kräuterschwein. Was das Besondere daran ist, erfahrt ihr in diesem Rezept. Kotelettbraten vom Kräuterschwein Wir nutzen für dieses...
Heute servieren wir euch einen Steinpilz-Maronen-Rollbraten mit Rosmarin vom Drehspieß! Dieser aromatische Braten passt perfekt in die Winterzeit und ist richtig saftig und geschmackvoll. Steinpilz-Maronen-Rollbraten Ein selbstgemachter Rollbraten ist generell immer etwas Feines und wenn er dann noch auf dem Grill,...
Pulled Pork Cannelloni ist perfektes Fingerfood! Einfach, schnell und lecker sind unsere gefüllten Cannelloni mit Pulled Pork und Cheddar. Wie man diesen genialen Fingerfood-Snack zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Pulled Pork Cannelloni Fast jeder kennt es: Es gab Pulled...
Wir machen einen Ausflug nach Süddeutschland und servieren euch heute Schäufele vom Drehspieß. Dieses Rezept für fränkische Schäufele ist deftig und richtig geschmackvoll. Schäufele vom Drehspieß Schäufele ist ein traditionelles Gericht aus Süddeutschland. Dabei handelt es sich um ein Stück aus...
Spare Ribs vom Elektrogrill - geht das überhaupt? Und ob das geht! Wir haben zarte und saftige Rippchen auf dem Severin SEVO GTS Elektrogrill zubereitet. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie man das macht. Spare Ribs vom Elektrogrill Nachdem wir...
Spanisches Schwein trifft auf französische Sauce heißt das heutige Motto, denn wir servieren Ibérico Lomo mit Sauce Béarnaise! Das saftige und geschmackvolle Fleisch der iberischen Schweine harmoniert perfekt mit der aufgeschlagenen Buttersauce. Ibérico Lomo mit Sauce Béarnaise Lomo ist spanisch und...
Ein Schweinerücken mit Nusskruste vom Grill ist einfach zuzubereiten und hat richtig viel Geschmack. In diesem Rezept bereiten wir einen saftigen Duroc-Schweinerücken mit schmackhafter Nusskruste zu! Schweinerücken mit Nusskruste Schweinerücken ist ein besonders zartes Stück vom Schwein, was aber dazu neigt...
Das Zigeunerschnitzel ist neben dem Wiener Schnitzel und dem Jägerschnitzel eines der beliebtesten Schnitzel in Deutschland. Wir zeigen euch, wie man diesen Schnitzelklassiker zubereitet. Zigeunerschnitzel - darf man das sagen? Darf man das beliebte Schnitzel heutzutage überhaupt noch so nennen? Zahlreiche...
Schweinebauch mit knuspriger Kruste ist immer wieder ein echtes Highlight vom Grill. Schweinebauch mit Käsekrainer gefüllt setzt dem ganzen jedoch die Krone auf! Saftiges Schweinefleisch, eine krachende Kruste und dazu noch eine Käsekrainer mit zartschmelzendem Käse - so stelle...
Wir packen mal wieder den Kaltrauchgenerator aus, denn heute gibt es geräuchertes Schweinefilet! Zart im Biss und mild geräuchert ist dieser Filetschinken eine besonders schmackhafte Art eines rohen Schinkens. Geräuchertes Schweinefilet Als Ausgangsprodukt für unser geräuchertes Schweinefilet dient ein spanisches LaMila...
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