Pulled Pork vom Gasgrill - Mit dieser Anleitung gelingt dir saftiges Pulled Pork auf deinem Gasgrill.Pulled Pork vom GasgrillZunächst einmal möchten wir auf unseren ausführlichen Beitrag zum Thema Pulled Pork (auf dem Kugelgrill) verweisen, da wir dort sehr ausführlich...
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Bei unserem Rezept bleibt es innen saftig und wird außen knusprig!Schweinefilet im SpeckmantelSchweinefilet ist ein äußerst mageres Stück Fleisch. Es...
Es muss ja nicht immer das feinste Filetsteak sein - ein richtig saftiges Schweinekotelett vom Grill ist auch ein Hochgenuss! So wie unsere Schweinekoteletts mit Apfel-Zwiebel-Füllung!Schweinekoteletts mit Apfel-Zwiebel-Füllung Ein Schweinekotelett ist ein echter Klassiker. Schon unsere Oma hat es früher...
Heute gibt es einen Braumeister-Schmortopf aus dem Dutch Oven mit dem vollmundig-süffigen Th. König Zwickl! Dieses herzhafte Gericht ist einfach zuzubereiten und ist genau das richtige für eine hungrige Meute auf einer Party.Braumeister-SchmortopfZubereitet haben wir den Schmortopf im Petromax...
Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce mit Steinpilzen und Maronen ist ein einfach zuzubereitendes Pfannengericht, was richtig aromatisch ist. Mit diesem Rezept gelingen dir die leckeren Schweinefilet-Medaillons garantiert!Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce Für dieses Rezept haben wir spanisches LaMila Iberico Schweinefilet von Albers Food verwendet,...
Geräucherten Lachsschinken selber zu machen ist nicht schwer. Mit dieser Anleitung zeigen wir euch, wie man den zarten Schweinelachsschinken selber räuchern kann.Lachsschinken räuchern Schinken wird bei uns schon fast traditionell immer um die Adventszeit zubereitet, so dass er um Weihnachten...
Krustenbraten vom Grill mit Dunkelbiersoße ist ein Klassiker der bayerischen Küche. Mit diesem Rezept gelingt dir der leckere Braten mit der röschen Kruste auf dem heimischen Grill!Krustenbraten vom Grill "Es gibt nix Feiners, wia a Schweiners" – sagt man in...
Schweinefilet-Medaillons in Zwiebel-Rahmsauce sind ein echter deutscher Küchenklassiker, den wir in diesem Rezept auf dem Grill umgesetzt haben.Schweinefilet-Medaillons in Zwiebel-Rahmsauce Ausgangsprodukt für unsere Schweinefilet-Medaillons ist natürlich das Schweinefilet. Die Medaillons kann man fertig geschnitten beim Metzger bekommen, oder aber man...
Winterliche Ibérico Rippchen mit Zimt-Barbecue-Sauce sind die perfekten Spare Ribs in der kalten Jahreszeit. Zart, saftig, aromatisch und anders als die typischen BBQ-Rippchen.Winterliche Ibérico Rippchen Bei der Auswahl der Spare Ribs, sollte man auf Qualität achten. Wir haben für dieses...
Rollbraten vom Iberico-Schwein mit einer herzhaften Maronenfüllung ist ein festlicher Braten für die Herbst- und Winterzeit.Rollbraten vom Iberico-Schwein Herbst- und Winterzeit ist Waldpilz- und Maronenzeit! Warum nicht beides verbinden und einen wunderbaren Rollbraten vom Grill zaubern? Daher haben wir aus...
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