Heute servieren wir euch ein vegetarisches Carpaccio mit einem kernigen Steak, denn es gibt Onglet auf Rote-Beete-Carpaccio mit Feta & Nüssen!
Onglet auf Rote-Beete-Carpaccio
Wer Rote Beete mag, wird dieses Rezept lieben! Unser Rote-Beete-Carpaccio mit medium-rare gegrilltem Onglet ist ein ideales...
Beef Brisket vom Elektrogrill - geht das überhaupt? Wir machen den nächsten Schritt auf dem Severin SEVO GTS und wagen uns an die Königsdisziplin des Barbecues!
Beef Brisket vom Elektrogrill
Beef Brisket vom Elektrogrill klingt natürlich erstmal komisch, da ein Brisket...
Ab sofort ist bei Albers Food das BBQPit-Pastrami-Brisket-Set erhältlich! Alles, was für ein perfektes Pastrami benötigt wird aus einer Hand, inklusive australischem Jack's Creek Black Angus Point End Beef Brisket und dem BBQPit Pastrami-Set!
BBQPit-Pastrami-Brisket-Set
Pastrami ist definitiv einer der...
Wir machen einen Ausflug ins Schwabendland uns servieren euch einen klassischen Zwiebelrostbraten vom Grill! Es handelt sich dabei um ein traditionelles Rezept mit einer sämigen Sauce auf Rotweinbasis!
Zwiebelrostbraten vom Grill
Zwiebelrostbraten wird typischerweise als sogenanntes Sonntagsessen im Schwabenland und Österreich...
Pastrami wird klassisch aus Rinderbrust (Beef Brisket) gemacht. Da jedoch ein wenig Abwechselung nicht schadet, haben wir dieses Mal ein Tafelspitz-Pastrami aus dem Hüftdeckel des Rindes gemacht.
Tafelspitz-Pastrami
Wenn wir an Pastrami denken, denken wir unweigerlich an Rinderbrust. Das Beef Brisket...
Das New York Steak Wolfgang Style ist eine besondere Zubereitungsart, bei der die Steaks zunächst mit hoher Hitze angegrillt werden und anschließend in flüssiger Butter fertig gegart werden. Wir zeigen euch, wie man ein typisches New York Steak im...
Heute servieren wir euch eine Stroganoff-Pfanne mit einem saftigen Bavette-Steak, Kartoffeln, Lauch und Schalotten.
Stroganoff-Pfanne mit Bavette
Mit unserer Stroganoff-Pfanne haben wir einen Küchenklassiker, das Boeuff Stroganoff, neu interpretiert. Das russische Gericht wird ja in der Regel aus edlen Filetspitzen zubereitet,...
Heute geht es in die gehobene russische Küche, denn wir servieren euch Boeuff Stroganoff! Das Gericht wird aus Rinderfiletspitzen in einer säuerlichen Sauce zubereitet. Mit unserem Rezept gelingt euch der russische Klassiker auch zu Hause!
Boeuff Stroganoff
Namensgeber für das Gericht...
Pan con Bistec wird ein kubanisches Steak-Sandwich auch genannt. Oder aber Cuban Steak Sandwich in den USA. Wie auch immer man es nennen möchte, dieses Sandwich ist ein absolutes Highlight und ein Muss für jeden Steakliebhaber!
Kubanisches Steak-Sandwich
Ein kubanisches Steak-Sandwich...
Das Bürgermeisterstück bzw. Tri Tip ist zwar schon lange kein Geheimtipp mehr unter den Steaks, aber immer noch ein häufig unterschätzter Zuschnitt. Das Bürgermeisterstück ist der Hauptdarsteller in diesem Herbst-Gericht vom Grill mit Bacon-Kürbis und gerösteten Kartoffeln.
Bürgermeisterstück (Tri Tip)
Das...
