Geflügel

Beer-Brined Chicken Wings sind Hähnchenflügel, die über Nacht in eine Brine aus Bier eingelegt werden. Das Ergebnis sind besonders saftige Wings mit einem dezenten Bier-Aroma! Beer-Brined Chicken Wings Das Brinen von Geflügel an sich ist nichts Besonderes. Ganze Hähnchen, Puten oder...
Hähnchen vom Drehspieß ist immer ein absolutes Gedicht, denn bei keiner anderen Grillart wird das Hähnchen so knusprig und bleibt gleichzeitig besonders saftig. Auch unser Zitronen-Knoblauch-Hähnchen haben wir auf dem Drehspieß des Otto Wilde Gasgrills G32 zubereitet. Zitronen-Knoblauch-Hähnchen Das Gute bei...
Heute haben wir ein schmackhaftes Pfannengericht für euch, welches einfach, richtig lecker und schnell zubereitet ist. Unsere Paprika-Hähnchenpfanne ist sahnig, würzig und vor allem mit reichlich Käse überbacken! Paprika-Hähnchenpfanne Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker werden soll,...
Wir nutzen die letzten Tage der Bärlauch-Saison, um eine schmackhafte Hähnchenbrust mit Bärlauch- und Käsefüllung zu grillen. Dieses Gericht ist schnell gemacht und schmeckt einfach großartig! Hähnchenbrust mit Bärlauch- und Käsefüllung Hähnchenbrust gehört zum Lieblingsgrillgut der Deutschen. Die Problematik beim mageren...
Wir machen einen kulinarischen Ausflug nach Portugal, denn es gibt Piri Piri Hähnchen! Dieses besonders schmackhafte und scharfe Hähnchen ist schnell zubereitet und schmeckt großartig! Piri Piri Hähnchen Portugals Nationalgerichte bestehen aus Stockfisch, gegrillten Sardinen und u.a. Piri Piri Hähnchen. Genau...
Geräucherte Putenschenkel vom Grill sind eine echte Delikatesse. Vor allem in den USA sind smoked turkey legs äußerst beliebt. Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man die schmackhaften Putenschenkel auf dem heimischen Grill hinbekommt. Putenschenkel aus dem Rauch Wer häufiger...
Canard l'orange

Ente à l’Orange

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Ente à l'Orange oder auch Canard à l'Orange - wie man in Frankreich zu sagen pflegt -  ist ein Klassiker der französischen Küche! Ente à l'Orange Bonjour liebe BBQPit-Leser. Heute wird es mit unserer Ente à l'Orange klassisch und das sogar...
Es weihnachtet sehr und wir haben uns daher ein festliches Grillgericht mit Ente ausgedacht. Unsere Entenbrust mit Glühweinsauce ist ideal für die Festtage! Entenbrust mit Glühweinsauce Gegrillte Ente ist in der Weihnachtszeit ein besonders beliebtes Gericht. Wer nicht gleich eine ganze...
Unser rotes Thai Curry wird im Wok zubereitet. Es vereint in die Aromen Asiens in einem geschmackvollen Curry! Rotes Thai Curry Saftiges Hähnchenfleisch, eine cremig-scharfe Sauce mit knackigem Gemüse und duftendem Reis - vergesst den Asiaten um die Ecke, denn mit...
Wer Pulled Pork, Pulled Beef und Pulled Chicken erfolgreich hinter sich gebracht hat, sollte sich mal an gezupfter Ente probieren und daraus einen Pulled Duck Burger zubereiten. Richtig zubereitet ist dieser Burger eine Offenbarung. Saftig, dezent rauchig und richtig...
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