Beilagen

Eine Beilage oder auch zwei machen ein Essen erst komplett. Und manchmal sind Beilagen so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden. Hier finden Sie zahlreiche Rezept-Ideen für köstliche Beilagen.

Die würzige und cremige Avocado-Salsa ist nicht nur ein toller Dip für Nachos oder Tortilla-Chips, sondern passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Avocado-Salsa Salsa ist spanisch und bedeutet eigentlich nichts anderes als "Sauce". Im deutschen Sprachgebrauch denkt man bei...
Pit Powder Potatoes sind gebackene Kartoffeln, die eine perfekte Beilage beim Grillen sind. Würzig, außen knusprig und innen weich und fast schon saftig. Pit Powder Potatoes Für die gebackenen Kartoffeln werden folgende Zutaten benötigt: 1 kg festkochende Kartoffeln 2 EL Pit...
Mango-Minz-Chutney ist eine tolle Grillbeilage. Das Zusammenspiel von fruchtiger Süße, frischer Minze und Säure passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Ich habe das Mango-Minz-Chutney in Kombination mit Jakobsmuscheln im Speckmantel zubereitet. Die Jakobsmuscheln habe ich mit etwas Flüssigsalz Zitrone...
Cajun Country Potatoes sind eine geniale Beilage vom Grill. Die würzigen Kartoffelecken sind einfach zu machen und passen ideal zu Steaks und Grillfleisch aller Art. Cajun Country Potatoes Also Beilage für 4 Personen braucht man folgende Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2...
Die Avocado ist eine vielseitige Frucht aus der man so viel mehr machen kann als nur Guacamole. Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites sind Avocado Pommes. Avocado - die Superfrucht Die Idee hinter den Avocado Fries stammt vom sogenannten "Clean-Eating"....
Dieses Garlic Cheese Bread ist die perfekte Grillbeilage. Geröstetes Käse-Knoblauchbrot - ideal als Beilage zum Steak und Grillfleisch aller Art! Garlic Cheese Bread - Knoblauchbrot Ihr kennt doch sicher alle das in Folie verpackte Kräuter- oder Knoblauchbutterbaguette aus dem Supermarkt. Schon...
Wer gerne griechische Spezialitäten wie Gyros, Bifteki oder Souvlaki isst, bekommt als Beilage häufig Fritten gereicht. Dabei hat die griechische Küche weitaus mehr Beilagen zu bieten, wie beispielsweise Kritharaki. Die griechischen Nudeln sind in Deutschland bisher noch nicht so...
Gegrillte Süßkartoffeln sind nicht nur eine tolle Beilage, sondern auch eine vegetarische Alternative, wenn man fleischlos grillen will. Gegrillte Süßkartoffeln Mittlerweile bekommt man Süßkartoffeln auch hierzulande in jedem gut sortierten Supermarkt. Grilltechnisch kann man mit der süßen Knolle Einiges anfangen. Heute...
Gegrillte Avocado liegt im Trend und es gibt mittlerweile sehr viele Rezepte mit gegrillter Avocado. Bei diesem Rezept ist die Sauce der Star, denn es handelt sich um die Pura Vida Sauce von meinem amerikanischen Grillfreund Eric Gephart. Auf...
Warmer Salat vom Grill ist ein eine schöne Grillbeilage, die ideal zu Grillfleisch und Fisch aller Art passt und auch gleichzeitig ein ideales vegetarisches Grillgericht ist, was sehr schnell zubereitet ist. Auch die Zutaten kann man nach jederzeit nach...
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