Beilagen

Eine Beilage oder auch zwei machen ein Essen erst komplett. Und manchmal sind Beilagen so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden. Hier finden Sie zahlreiche Rezept-Ideen für köstliche Beilagen.

Mac and Cheese sind ein US-amerikanischer Beilagenklassiker. Die Käse-Makkaroni sind cremig, gehaltvoll, käsig und einfach lecker! Doch wirklich gute Mac and Cheese zu finden ist gar nicht mal so einfach...Das perfekte Mac and Cheese Als ich im letzten Jahr mit...
Rosmarinkartoffeln sind eine klassische Beilage, die auf unterschiedliche Arten zubereitet werden kann. Wie so häufig gibt es bei Klassikern unterschiedliche Zubereitungsarten. Besonders beliebt sind gebackene Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen. Doch die gebackene Version ist nicht die einzig mögliche Art...
Zucchini-Fetapäckchen sind eine tolle Grillbeilage, die schnell zubereitet sind. Auch für Vegetarier ist es ein tolles fleischloses Grillgericht, welches man beispielsweise mit der fruchtigen Tomatensalsa kombinieren kann.Zucchini-Fetapäckchen mit Kirschtomate Folgende Zutaten werden für 8 Päckchen (reicht für 4 Personen) benötigt:...
Die würzige und cremige Avocado-Salsa ist nicht nur ein toller Dip für Nachos oder Tortilla-Chips, sondern passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.Avocado-Salsa Salsa ist spanisch und bedeutet eigentlich nichts anderes als "Sauce". Im deutschen Sprachgebrauch denkt man bei...
Fächerkartoffeln sind eine leckere Beilage vom Grill, die man in zahlreichen Varianten machen kann. Sie wird auch Zieharmonika-Kartoffel genannt. Ursprünglich stammt sie aus Schweden und daher stammt auch der Name Hasselback Potatoes. Im Restaurant des Stockholmer Hotels Hasselbaken wurde...
Orangen-Avocado-Salsa ist eine geniale Beilage beim Grillen. Die fruchtige Salsa passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch.Orangen-Avocado-Salsa Wer kennt es nicht das Problem: Gäste haben sich angekündigt und man ist auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Grillbeilage. Schon...
Röstzwiebeln selber machen ist nicht schwer und selbstgemacht schmecken sie deutlich besser als die gekauften Zwiebelkrümmel aus dem Supermarkt. Geröstete Zwiebeln sind eine Offenbarung für jeden Hotdog, auf Allgäuer Käsespätzle oder einfach als Topping auf Kartoffelpüree oder im Burger. Knusprige...
Unsere fruchtig-scharfe Ananas-Salsa ist der perfekte Begleiter für einen gelungenen Grillabend. Sie passt ideal zu Geflügel und Schweinefleisch und sorgt neben der fruchtigen Süße auch für einen kleinen Schärfe-Kick dank der Chili.Ananas-Salsa Salsa ist spanisch und bedeutet übersetzt "Sauce" und...
Rotweinzwiebeln zu machen ist kein großes Hexenwerk. Es wird jedoch ein wenig Geduld bei der Zubereitung benötigt. Wenn dann noch ein guter Rotwein eingesetzt wird, wird man mit Rotweinzwiebeln belohnt, die mit einem großartigen Aroma überzeugen und förmlich auf...
Mozzarella selber machen ist nicht so schwer, wie man eigentlich denkt. Mit dieser Anleitung kann man echten Mozzarella zu Hause problemlos selber machen. Authentisch und echt italienisch wäre es natürlich mit Büffelmilch, doch Büffelmilch ist in Deutschland schlichtweg fast...
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