Backen, Brot & Brötchen

Was hat Backen eigentlich mit Grillen zu tun? Grundsätzlich kann man alles, was man im Backofen zubereitet auch auf einem Grill mit Deckel zubereiten. Daher haben wir für euch nicht nur Burger Buns, sondern auch Rezepte für Brote, Brötchen, Kuchen, Muffins und mehr! Wir backen im Grill, Dutch Oven und natürlich auch im Backofen. Alle Back-Rezepte können im Grill, Dutch Oven oder auch im Backofen zubereitet werden.

Wir sind wieder in der Backstube und servieren euch heute ein Rezept für authentisches Ciabatta, wie man es eigentlich nur in Italien bekommt! Ciabatta Auf Deutsch bedeutet Ciabatta schlichtweg Pantoffel! Der Name leitet sich von der breiten und langgezogenen Form des...
Heute wird es süß, denn wir backen Schoko-Muffins! Saftig, fluffig und mit knackigen Schokolinsen on top sollen sie sein. Schoko-Muffins Es ist mal wieder Zeit, die gusseiserne Petromax Muffinform zu nutzen. Nachdem wir bereits mehrere herzhafte Rezepte, wie Muffin Pan Chicken,...
Poffertjes sind kleine Pfannkuchen, die ihren Ursprung in den Niederlanden haben. Die leckeren Mini-Pancakes haben ihren Siegeszug unlängst auch in Deutschland angetreten und wir zeigen euch, wie man sie zubereitet. Poffertjes kommen aus Holland Poffertjes sind eine holländische Pfannkuchen-Spezialität. Die kleinen...
Heute wird es süß, denn wir bereiten einen Blueberry Cobbler auf dem Grill zu! Der warme Blaubeer Cobbler ist ein ideales und schnell zuzubereitendes Dessert, welches jedes Grillmenü perfekt abrundet. Blueberry Cobbler Bevor wir uns aber dem Rezept widmen, gilt es...
Currybrot mit Paprika

Currybrot mit Paprika

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Currybrot mit Paprika ist das ideale Brot zum Grillen, wenn es Geflügel gibt! Das Curryaroma harmoniert perfekt mit Hähnchen- und Putenfleisch. Currybrot mit Paprika Wer zu Hähnchenspießen oder generell zu gegrilltem Geflügel mal eine etwas andere Beilage sucht, sollte genau jetzt...
Ein Baguette, wie man es aus Frankreich kennt, ist etwas Besonderes! Herrlich duftend mit knuspriger Kruste und weicher, fluffiger Krume muss es sein. Wir brauchen nur vier Zutaten für ein echtes französisches Baguette! Mit diesem Rezept zeigen wir euch,...
Wir haben den 01. Januar 2020 und somit den ersten Tag im neuen Jahrzehnt! Zum Start in das neue Jahr servieren wir euch eine frisch gebackene Neujahrsbrezel! Neujahrsbrezel Dieses wunderbar saftige und leckere Hefegebäck wird in vielen Orten von Region zu...
Süße Pizza mit Bananen, Schokolade und gehackten Pistazien ist ein perfektes Dessert vom Grill! Ein knuspriger Boden, cremige Schokoaufstrich, fruchtige Bananenscheiben und knackige Pistazien lassen nicht nur die Herzen der Dessert-Liebhaber höher schlagen! Süße Pizza Pizza muss nicht immer herzhaft sein,...
Apfelkuchen mit Marzipanguss ist der perfekte Kuchen für die Vorweihnachtszeit! Bratapfel und Marzipan lassen die Vorfreude auf Weihnachten steigen! Apfelkuchen mit Marzipanguss Herbst/- Winterzeit ist Bratapfelzeit! Idealerweise mit etwas Zimt und einem warmen Glas Kakao zur kalten Jahreszeit und schon ist...
Key Lime Pie ist der Nationalkuchen Floridas. Man bekommt ihn dort in so ziemlich jedem Restaurant zum Dessert serviert. Wir haben uns durch die Speisekarten der Florida Keys probiert und euch das Original-Rezept aus Florida mitgebracht! Key Lime Pie Wenn ihr...
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