Backen

Focaccia ist die italienische Variante des Fladenbrotes. Mit diesem Foccacia Rezept zeigen wir euch, wie man das aromatische Brot aus Hefeteig in der Axtschlag-Heugarschale zubereitet. Focaccia - das ligurische Fladenbrot Das Fladenbrot aus Hefeteig hat in Italien unterschiedliche regionale Bezeichnungen. So...
Flammkuchen Frutti di Mare ist der ideale Flammkuchen für die Liebhaber von Seafood und Meeresfrüchten. Normalerweise kennt man ja nur den Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, doch der französische Teigfladen ist so vielseitig, dass man ihn auch prima...
Zitronenkuchen mit einem cremigen Mascarpone-Waldfrucht-Topping - klingt das nicht vielversprechend? Und das Ganze wird auch noch in der Petromax Kastenform k4 mit glühenden Briketts zubereitet. Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept! Zitronenkuchen aus der Kastenform Ein süßes...
Flammkuchen vom Grill ist einfach und schnell zubereitet. Mit dem richtigen Equipment und der richtigen Hitze, ist ein Flammkuchen ähnlich schnell zubereitet wie eine Pizza vom Grill. Mit diesem Leitfaden ist ein klassischer Elsässer Flammkuchen vom Grill kein Problem...
Du hast Lust auf ein locker-fluffiges Fladenbrot, wie man es beim Türken um die Ecke bekommt? Dieses Rezept hat nichts mit den gummiartigen Broten aus dem Supermarkt zu tun, sondern überzeugt durch seinen feinen Geschmack und eine feinporige und...
Kuchen muss man nicht zwangsläufig im Backofen backen. Mittlerweile hat die Firma Petromax und so umfangreiches Gusseisendortiment, so dass es sogar eine Gugelhupfbackform gibt, die man sowohl im heimischen Backofen, als auch Outdoor mit glühenden Briketts nutzen kann. Wir...
Unsere perfekten Burger Buns aus Brioche-Teig sind richtig lecker, keine Frage. Doch nicht immer passt der süßliche Teig zu allen Burger-Vatiationen.​ Aus diesem Grunde möchten wir euch unsere Kartoffel-Burger-Buns vorstellen!​ Kartoffel-Burger-Buns Sie sind etwas kerniger im Geschmack und bieten jede Menge...
Wir hätten es uns einfach machen können, denn unser Rezept für die "perfekten Hamburgerbrötchen" ist seit Jahren ein echter Renner. Man könnte den Teig dieser Buns einfach in eine längliche Form bringen und so richtig gute Hot Dog Brötchen...
Der Dutch Pancake ist ein etwas anderer Pfannkuchen, denn er wird nicht auf dem Herd, sondern im Backofen, bzw. indirekt auf dem Grill gebacken. Das Resultat ist ein besonders fluffiger Ofenpfannkuchen, den man zum Frühstück zum Mittag oder auch...
Naan-Brot ist eine klassische Beilage aus Südasien, welche dort traditionell als Beilage zu warmen Hauptspeisen gegessen wird. Mit diesem Rezept gelingen die leckeren Brotfladen ganz einfach zu Hause in der Pfanne am Herd oder auf dem Grill. Naan-Brot und seine...
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