Backen, Brot & Brötchen

Was hat Backen eigentlich mit Grillen zu tun? Grundsätzlich kann man alles, was man im Backofen zubereitet auch auf einem Grill mit Deckel zubereiten. Daher haben wir für euch nicht nur Burger Buns, sondern auch Rezepte für Brote, Brötchen, Kuchen, Muffins und mehr! Wir backen im Grill, Dutch Oven und natürlich auch im Backofen. Alle Back-Rezepte können im Grill, Dutch Oven oder auch im Backofen zubereitet werden.

Key Lime Pie ist der Nationalkuchen Floridas. Man bekommt ihn dort in so ziemlich jedem Restaurant zum Dessert serviert. Wir haben uns durch die Speisekarten der Florida Keys probiert und euch das Original-Rezept aus Florida mitgebracht! Key Lime Pie Wenn ihr...
Ein frisch gebackenes Walnussbrot, welches gerade aus dem Grill oder Ofen kommt, duftet nicht nur unwiderstehlich, sondern schmeckt auch richtig klasse! Unser Walnussbrot-Rezept ist auch für Backanfänger relativ einfach und problemlos nachzubacken. Walnussbrot Walnüsse bekommt man entweder im Supermarkt oder man...
Heute gibt es einen gestürzten Kuchen. Nein, dieser Kuchen ist nicht runtergefallen, sondern es handelt sich um einen - in den USA sehr beliebten - Upside Down Cake. Wir haben einen Pineapple Upside Down Cake mit Kirschen in der...
Es ist Zwetschgenzeit und die Bäume hängen voller Früchte, die geerntet werden wollen. Daher haben wir heute einen gedeckten Zwetschgenkuchen aus der Feuerpfanne für euch im Gepäck. Und natürlich haben wir den Kuchen auf dem Grill gebacken! Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen? Doch...
Slider Buns sind die kleinen Brüder der gestandenen Burger Buns. In den USA stehen Slider Burger schon lange auf den Speisekarten zahlreicher Restaurants und auch hierzulande werden die Mini-Burger immer beliebter. Slider Buns Der große Vorteil der kleinen Buns liegt auf...
Cornbread-Muffins mit Cheddar und Jalapenos sind ein absolutes Muss für alle Maisbrot-Fans! Wer unser Cornbread mag, wird diese Muffins lieben! Durch den Cheddar und die Jalapenos, bekommen die Muffins den zusätzlichen Geschmacks-Kick und eine dezente Schärfe. Cornbread-Muffins Gebacken haben wir die...
Bierstangen - Rezept für Kellerbier-Knabberstangen mit Th. König Zwickl Kellerbier, Kümmel und Salz. Ideal als Snack für zwischendurch! Bierstangen Was passt besser zu einem spannenden Fernsehabend mit Freunden als ein leckeres Bierchen und etwas zum Knabbern? Richtig – selbstgemachte Knabbereien...
Wer kennt nicht das weiche Sandwich-Brot von Subway. Das Originalrezept ist natürlich ein gut gehütetes Geheimnis der Sandwich-Kette, aber wir haben das Parmesan-Oregano Subway Brot in der BBQPit-Version nachgebacken und möchten euch das Rezept keinesfalls vorenthalten. Subway Brot Parmesan-Oregano Wer das...
Rezept für Bierbrot mit Kellerbier und Dinkelmehl. Dieses herzhafte Kellerbier-Brot ist richtig geschmackvoll und gelingt mit diesem Rezept garantiert! Bierbrot Rezept Selbst gebackenes Brot ist doch immer wieder köstlich. Heute waren wir für euch wieder in der Backstube um ein Brot...
Lahmacun - Jeder kennt die türkische Pizza aus der Döner-Bude seines Vertrauens. Heute zeigen wir euch, wie man den orientalischen Klassiker zuhause selber macht. Lahmacun Lahmacun, was so viel wie "Fleisch mit Teig" bedeutet ist in der Türkei ein traditioneller Imbiss...
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