Backen, Brot & Brötchen

Was hat Backen eigentlich mit Grillen zu tun? Grundsätzlich kann man alles, was man im Backofen zubereitet auch auf einem Grill mit Deckel zubereiten. Daher haben wir für euch nicht nur Burger Buns, sondern auch Rezepte für Brote, Brötchen, Kuchen, Muffins und mehr! Wir backen im Grill, Dutch Oven und natürlich auch im Backofen. Alle Back-Rezepte können im Grill, Dutch Oven oder auch im Backofen zubereitet werden.

Cornbread-Muffins mit Cheddar und Jalapenos sind ein absolutes Muss für alle Maisbrot-Fans! Wer unser Cornbread mag, wird diese Muffins lieben! Durch den Cheddar und die Jalapenos, bekommen die Muffins den zusätzlichen Geschmacks-Kick und eine dezente Schärfe. Cornbread-Muffins Gebacken haben wir die...
Bierstangen - Rezept für Kellerbier-Knabberstangen mit Th. König Zwickl Kellerbier, Kümmel und Salz. Ideal als Snack für zwischendurch! Bierstangen Was passt besser zu einem spannenden Fernsehabend mit Freunden als ein leckeres Bierchen und etwas zum Knabbern? Richtig – selbstgemachte Knabbereien...
Wer kennt nicht das weiche Sandwich-Brot von Subway. Das Originalrezept ist natürlich ein gut gehütetes Geheimnis der Sandwich-Kette, aber wir haben das Parmesan-Oregano Subway Brot in der BBQPit-Version nachgebacken und möchten euch das Rezept keinesfalls vorenthalten. Subway Brot Parmesan-Oregano Wer das...
Rezept für Bierbrot mit Kellerbier und Dinkelmehl. Dieses herzhafte Kellerbier-Brot ist richtig geschmackvoll und gelingt mit diesem Rezept garantiert! Bierbrot Rezept Selbst gebackenes Brot ist doch immer wieder köstlich. Heute waren wir für euch wieder in der Backstube um ein Brot...
Lahmacun - Jeder kennt die türkische Pizza aus der Döner-Bude seines Vertrauens. Heute zeigen wir euch, wie man den orientalischen Klassiker zuhause selber macht. Lahmacun Lahmacun, was so viel wie "Fleisch mit Teig" bedeutet ist in der Türkei ein traditioneller Imbiss...
Wir lieben Pizza vom Grill. Mit dem Moesta Pizzaset klappt das auch wie in Bella Italia. Darum widmen wir uns heute einer nahen Verwandten der Pizza, nämlich der Calzone. Calzone Calzone, was wörtlich "Hose" bedeutet, ist quasi eine zusammengeklappte Pizza. Ursprünglich...
Toasties, Toastbrötchen oder auch English Muffins, nicht zu verwechseln mit American Muffins, sind in England beliebte "Frühstücksbrötchen", die eher als Toast durchgehen und sowohl süß als auch herzhaft belegt werden können. Toasties Toasties sind unter anderem auch ein wesentlicher Bestandteil des...
Brioche ist ein typisch französisches Tafelgebäck, welches häufig auch in der Form eines Hefezopfs gebacken wird. Wir haben das süßliche Milchbrot in der Petromax Kastenform k8 gebacken. Brioche Rezept Wer schon immer mal ein supersoftes, buttriges, leicht süßes Weißbrot, ähnlich dem...
Pizza Margherita ist eine der beliebtesten Pizzen überhaupt. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man eine authentische Pizza Margherita zubereitet. Pizza Margherita und ihr Ursprung Pizza Margherita - oder die Pizza der Königin - ist eine der bekanntesten Pizzavarianten überhaupt...
Heute wird es wieder süß auf unserem Grill, denn wir haben den Südstaatenklassiker Pecan Pie gebacken. Der Pecan Pie oder Pekannusskuchen ist ein sehr süßer Kuchen aus den USA und gilt als eine Spezialität in den Südstaaten. Er wird...
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